午前5時から花の収穫で大忙し
この頃、トゥオンカット区(ハノイ)では、ユリが収穫期を迎えています。午前5時から、地元で花を栽培しているグエン・ティ・ディンさんは、早く出荷できるように花を切るのに大忙しです。
ディンさんによると、最盛期には、農民はほとんど休憩時間がありません。彼らは夜通し花を見守りながら、早朝から昼過ぎまで畑で懸命に働き、トレーダーに間に合うように収穫して配達し、顧客の手に渡るときに花が最高の品質を保つようにします。
「私の家ではスズランを栽培しており、旧暦1月20日から収穫を始めました。この花は年に一度しか咲かず、各季節は約1ヶ月しか咲きません」とディンさんは言いました。
トゥオンカット区の花卉栽培農家であるグエン・ヴァン・トゥン氏は、今年は彼の8サオのオオバナナが良好な収量を達成し、平均して1本の枝に3〜4本の花があり、多くの枝が5〜6本の花を咲かせていると述べました。しかし、この成果を得るためには、農家は7ヶ月間、細心の注意を払って栽培し、世話をしなければなりません。
「ユリの栽培サイクルは、旧暦7月から翌年の旧暦2月頃まで続き、その後販売が開始されます。冷蔵倉庫で処理して花を早く咲かせる庭園とは異なり、私の家族は花を完全に自然に成長させる方法を選択しました。私たちのユリの花びらは、咲くと中国産のユリよりも白くなります」とトゥン氏は語りました。
PVの記録によると、収穫期には、早朝に花を切り終えると、人々が岸に運び上げると、トレーダーが畑まで買い付けに来る。
現在、庭先でのトレーダーへの販売価格は、ダブルフラワー1本あたり約2,000ドン、シングルフラワー1本あたり3,000ドンで変動しています。この価格は、農民が以前の年と比較して安定しており、上昇していないと共有しています。
市場での小売価格は高くなる可能性がありますが、多くの農家は輸送コストと時間を節約するために、畑で直接卸売販売することを選択しています。
気象リスクと投入コストのプレッシャー
トゥン氏によると、ユリは細心の注意を払って手入れする必要があります。「私たちは化学薬品をあまり使用せず、主に霜を防ぐためにミョウバンを散布し、葉が傷まないようにしています。」
ディンさんによると、ユリの栽培はそれほど難しくありませんが、この職業の最大のプレッシャーは、異常気象に直面することです。
「3月末の雹嵐で、多くの花畑が押しつぶされ、黒ずんでしまい、たくさん剪定しなければなりませんでした。深刻な被害を受けた家では、先端まで切り落とさなければなりませんでした。さらに、霧による葉の損傷も農民を悩ませています。霧を防ぐために積極的にミョウバンを噴霧しましたが、損傷率は依然として小さくありません」とディンさんは語りました。
天候の問題に加えて、高い投入生産コストも花栽培者の利益に影響を与えます。
ディン氏は、植え付けの最初の年、球根の費用は約70,000ドン/kgであり、得られる利益は種子代を賄うのに十分なだけであると分析しました。2年目になると、人々は前の作付けから利用可能な球根のおかげで余剰になります。しかし、球根は数年後には劣化し、人々は完全に新しいものに交換せざるを得なくなります。懸念されるのは、球根の価格が上昇傾向にあることです。
「数年前には球根の苗の価格は1kgあたり約70,000ドンでしたが、今年は1kgあたり105,000〜110,000ドンに急騰し、花栽培者の肩に費用負担をかけています」とディンさんは語りました。
