ヴィンチャウ紫タマネギが豊作、農民はリスク軽減のために方向転換

長年にわたり、ヴィンチャウ紫タマネギ栽培地域(カントー市)は、多くのリスクに直面している。天候の変化は予測不可能であり、投入資材のコストが増加している一方で、商品タマネギの価格は不安定であるため、多くの農民は慎重に種まきを行い、地元の伝統的な作物の販売先を心配している。

この現実を前に、多くの協同組合(HTX)と農民は、生産方法を自主的に調整し、生物学的安全な方向に耕作に切り替えました。

サマキ農業協同組合(カントー市ビンハイコミューン)のタイ・ヴァン・トゥン理事長は、協同組合は現在約17ヘクタールの耕作面積を維持しており、そのうち3ヘクタールは有機栽培であると述べました。肥料や化学農薬を微生物製剤に置き換えることで、農家は投入コストを大幅に削減し、同時に農薬散布回数を制限できます。バイオセーフティに基づいて生産された製品は、市場価格よりも5〜10%高い価格でスーパーマーケットシステムを通じて消費されることも可能です。

一方、多くの農家は、地元の気象条件や土壌にさらに適応できる新しいネギの品種を試験的に導入しました。

ヴィンチャウ区では、チャウ・スアン・ロン氏が2期連続でマセラティF1紫タマネギ(オランダ)の栽培に大胆に転換した農家の一人です。

「同じ約800平方メートルの面積で、前回の収穫では地元の紫タマネギは約1.7〜1.8トンでしたが、F1タマネギは約2.5トンで、約30%高くなっています。特に、今年の雨の多い状況では、多くの地元のタマネギ畑が被害を受けましたが、F1タマネギの栽培面積は依然として有望な結果を示しています」とロン氏は計算しました。

ロン氏によると、販売先について、F1タマネギは企業によって約22,000ドン/kgの価格で購入されており、地元のタマネギ(約18,000ドン/kg)よりも高くなっています。企業は種子を支援し、農民に収穫までの支払いを遅らせ、農民が安心して生産できるようにしています。

同じくヴィンチャウ区で、F1タマネギ栽培に初めて参加した農民のチャウ・ハイ・カイン氏は、F1タマネギ栽培技術は伝統的な紫タマネギとあまり変わらないと述べました。生育期間は約10日長くなっていますが、その代わりに手入れの手間が軽く、肥料や薬の費用は地元のタマネギと比較して大幅に削減されています。

ヴィンチャウ紫タマネギ協同組合(カントー市)のタック・ジル理事長は、協同組合が伝統的な紫タマネギに加えて、紫タマネギの品種F1を開発するために農民との連携モデルを展開していると述べました。現在までに、生産と消費が組織されたF1タマネギの面積は約20ヘクタールに達しています。今年のテト市場向けのタマネギシーズンでは、生産量は50〜60トンのF1に達すると予想されています。

「F1ネギの収量は約30〜35トン/ヘクタールですが、地元のネギは約20〜25トン/ヘクタールです。協同組合は、1kgあたり15,000〜20,000ドンの安定した価格で生産量を買い取るために立ち上がり、人々が安心して生産できるようにしています」とジル氏は述べました。

協同組合の代表者によると、今後、安全な方向に生産を方向付け、有機肥料の使用を増やし、化学物質を削減し、トレーサビリティを強化し、スーパーマーケットシステムを通じて消費する予定です。