慎重な実験
2026年の旧正月テトの花の作付けで、ヴィンロン省チョーラックコミューンのレ・カム・ティさんは、庭の面積の一部を韓国産カモミールの栽培に充て、これを伝統的な花の栽培に長年携わってきた後の慎重な試みと見なしています。
ティさんによると、韓国産カモミールは、おなじみの黄色だけでなく、多様な色のおかげで強い印象を与えます。紫、赤、オレンジのトーンは、鉢植えをよりモダンに見せ、若い顧客の新しい装飾の好みに適しています。
ティさんは、この菊の品種は、栽培者が各段階を注意深く監視する必要があると述べました。光の処理、灌用水の調整から樹冠の作成まで、すべてがテトの時期に均等に咲くように慎重に計算されなければなりません。
伝統的なカリフラワーと比較して、韓国産カリフラワーは天候に敏感です。気温や光の急激な変化だけで、花の品質が低下しやすく、販売価格に直接影響を与えます。
伝統的な菊の盆栽を一緒に栽培しているグエン・ティ・ヌーさんは、今年のテト(旧正月)シーズンに約500鉢の韓国産菊の盆栽を維持しています。ヌーさんは、適量を選ぶことで、家族が技術を管理しやすくなり、新しい花の品種を試験する際にリスクを軽減できると語りました。
ヌーさんによると、韓国産カモミールの投資コストはかなり高いです。悪天候や購買力の低下に見舞われた場合、栽培者は資金を調達することが非常に困難になります。
ヌー女史はさらに、高級花を栽培することは、より大きなプレッシャーを意味すると付け加えました。栽培者は、テトのピーク時とわずか数日差で販売価格が大幅に下落するため、播種時期を綿密に監視し、一斉に開花処理を行う必要があります。
チョーラックで韓国産カモミールが栽培されるのは今年で3年目です。高級花として評価されていますが、面積は依然として小さな割合を占めており、農民がリスクを避けるために主にゆっくりとした、確実な方向を選択していることを示しています。
トレーダーも慎重です
買い付けの観点から、ロン・トイ農業協同組合のダン・ヴァン・ミー氏は、韓国産カリフラワーには潜在力があるが、市場はまだ新しいと評価しています。消費者は違いを好みますが、依然として販売価格に非常に敏感です。
ミー氏によると、韓国産菊の1組あたりの価格は、伝統的な菊の価格の2倍(1組あたり32万〜35万ドン)です。この価格水準は、特に伝統的な花市場では、一般顧客へのアプローチを困難にしています。
したがって、トレーダーは購買意欲を調査するために、適量しか注文することを敢えてしない。消費の遅延は、農民の韓国産菊の栽培量を増やす決定に直接影響を与えるだろう。
地元で長年のトレーダーであるレ・ティ・ホアさんは、韓国産菊の販売先はまだ本当に安定していないと述べています。トレーダーがまだ警戒している場合、農民は大規模な投資を大胆に行うのは困難です。
チョーラックコミューン人民委員会のファム・タイン・ギー副委員長によると、コミューン全体で現在約10万鉢の韓国産カモミールがあり、そのうち120万鉢以上がさまざまな種類のカモミールです。地方自治体はこの花の品種の経済効果を監視しています。市場が安定すれば、コミューンは技術支援と人々の消費接続の方向性を持つでしょう。
「新しい花の品種を生産に導入することは肯定的に評価されています。しかし、チョーラックは、リスクを引き起こす大規模な拡大を避け、慎重な方向に発展することを決定しました」とギー氏は付け加えました。
