2026年丙午のテト(旧正月)の大晦日の供養は、ベトナムの家族にとって重要な儀式です。この瞬間、正午に、多くの家族が古い年の神を送り、新しい年の神を迎えるために除夕の儀式を行います。
風水専門家のグエン・ソン・ハ氏によると、大晦日の供養は「送旧迎新」の儀式と呼ばれます。ベトナムの文化では、家主は大晦日の供養を2つの供え物の皿に分けます。供え物の皿は、神様(屋外)と先祖(家内)です。
大晦日の供養は、テト(旧正月)の元旦(陽暦2月17日)の午前1時までに実施および完了する必要があります。したがって、各家庭は、儀式が時間通りに行われ、新年に多くの幸運と平和をもたらすように、供え物の準備をする必要があります。
屋外での大晦日の供え物
ベトナムの民間では、屋外での大晦日の供養は、屋内で儀式を行う前に行うべきだと考えています。官僚の供え物は、下界を支配した天界の人々を見送り、2026年の丙午の年に仕事を再開するために降りてくる新しい神々を迎えるために、屋外に置く必要があります。
大晦日の供え物の膳には、通常、茹で鶏、豚の頭、おこわ、バインチュン、バインテット、ビンロウジュ、花、果物、米、塩、酒、水、紙銭などの伝統的な料理があります。
香案には、香炉、灯油ランプ、またはろうそくが追加で用意されています。
各家庭の習慣に応じて、屋外の供え物盆は、精進料理または塩辛い料理を作ることができます。供え物は、屋内の供え物盆ほど複雑である必要はありませんが、それでも十分で、清潔で、きちんと整頓されている必要があります。
ちょうど子の刻(23時〜1時)に、家主は家のドア、アパートのバルコニー、または住んでいる建物の大きなロビーの前に供え物を置かなければなりません。飾り付けが終わったら、儀式を行い、屋外で大晦日の祈りの言葉を朗読してください。
家の中の大晦日の供え物
屋外の供え物と同様に、屋内の大晦日の供え物にも、茹で鶏、豚の頭、おこわ、バインチュン、バインテットなどの供え物があります。祭壇には、五果の供え物、ビンロウジュ、キンマ、金銭、菓子、テトのジャムも追加されています。
肉料理には、豚肉ソーセージ、おこわ、チェー・ドー、茹で豚肉、春雨スープなどが追加されます。一方、ベジタリアン料理の膳は通常、お菓子、テトジャム、茹で野菜、おこわ、チェーです。
各地域、各家庭は、家の大晦日の供え物の膳にさまざまな料理を追加します。
肉料理の盛り合わせは、祭壇の下に置かれるか、料理を盛り付けるために別のテーブルが用意されます。
供え物の膳を準備した後、家族の中で最も年配できちんとした服装の人は、ろうそくを灯し、線香を焚き、家の中で大晦日の祈りの言葉を読み、祖先を招いて子供や孫と一緒にテトを祝う儀式を行います。
