健康な人では、腎臓は血液を継続的にろ過し、尿を通して老廃物を排出します。したがって、より合理的な目標は、腎臓の健康を長期的に維持するのに役立つ食事を構築することです。
まず、主婦は新鮮な食品を優先し、加工食品を制限する必要があります。緑黄色野菜、適切な果物、全粒穀物、豆類、魚、赤身の肉は、バランスの取れた食事を作り出すことができます。
料理をする際、主婦は塩分摂取量を減らすべきです。なぜなら、ナトリウムを多く含む食事は血圧上昇に寄与する可能性があり、高血圧は腎臓病に関連する重要な要因だからです。
ヌクマム、塩、または塩辛いソースに頼る代わりに、ネギ、ニンニク、生姜、コショウ、レモン、またはハーブで風味を高めることができます。
シンプルな家族の食事には、ご飯または全粒穀物、蒸し魚または低塩で調理された赤身の肉、適量の油で茹でまたは炒めた野菜の皿が含まれる場合があります。
デザートはフルーツの一部である可能性があります。重要なのは、特定の「解毒食」にあるのではなく、バランスの取れた食事習慣、塩分摂取量の管理、およびスーパー加工食品の制限にあります。
水を飲むことも、体のニーズに合わせて行う必要があります。特に腎臓病、心不全、または流行を制限する必要がある家族のメンバーは、解毒目的で大量の水を無理やり飲まないでください。
腎臓病と診断された人も、インターネット上のメニューを自分で適用すべきではありません。なぜなら、タンパク質、カリウム、リン、水分の必要量は人によって大きく異なる可能性があるからです。
腎臓に良い食事は凝る必要はありません。主婦が新鮮な食品を優先し、適度な味付けを増減し、食品を多様化し、合理的な食事を維持するだけで、腎臓の健康をサポートするための実践的な基盤となります。
家族に腎臓病または腎機能検査の異常のある家族がいる場合は、医師または栄養士の指示に従って食事療法を調整する必要があります。
