尿酸値が高い人は、関節の激しい痛みを引き起こす病気である関節炎のリスクに直面することがよくあります。指示に従って薬を使用することに加えて、食事療法を調整することは、尿酸値をコントロールし、病気の再発を防ぐための重要な方法の1つです、とクアラルンプール・クリニックは述べています。
以下は、栄養バランスの取れた4つの料理の食事の提案であり、尿酸値を上昇させる物質であるプリンを制限し、同時に抗炎症と尿酸の効果的な排出をサポートします。
1. 柔らかく香りの良い玄米粥
玄米は食物繊維が豊富で、血糖値を安定させ、尿路経由で尿酸を排出するのをサポートします。白米と比較して、玄米は血糖値指数が低く、体重増加を引き起こさないため、ゴウト病を悪化させる要因ではありません。
2. サラダを炊くキャベツ炒め物
キャベツはアルカリ性の野菜であり、ビタミンCと食物繊維が豊富です。ブドウと組み合わせると、ピリンを多く含まない植物性タンパク質源であるため、スープは涼しく、体内の酸を中和するのに役立ちます。
3. 生姜炒め魚
ケンブリッジ・クリニックによると、喘息患者は、ハエ、サメなどのオメガ3脂肪酸が豊富な魚(週に最大2食)を食べるべきです。オメガ3は炎症を軽減し、関節を保護するのに役立ちます。揚げた代わりに、栄養を保持し、血中脂肪を増加させないようにします。
4. オリーブオイルと唐辛子を混ぜたエビ
エビには水とカリウムが多く含まれており、利尿作用と尿酸の排出を助けます。純粋なオリーブオイルとラムと一緒に混ぜると、脂肪を増やし、抗酸化作用があり、関節炎を軽減するのに役立ちます。
追加の注意点:
動物性の内臓、赤身の肉、皮の多い魚(トマト、クッキー)は、プリンが多く含まれているため避けてください。
腎臓が尿酸を排出するのを助けるために、1日に2〜2.5リットルの水を十分に飲みましょう。
病気の発症リスクを高める要因であるアルコール、ソフトドリンク、炭酸飲料を制限してください。
