辛いトウモロコシケーキに夢中になる

AN LÊ |

川の西洋料理は多様で豊かであるだけでなく、先住民の素材の供給源が豊富であるだけでなく、非常にユニークであり、他の場所では見られない料理など、素朴で素朴な命の息をしたシルクウォームケーキなどです。

パンと言っているが、実際、シルコのケーキは、北の杖の麺に似た形に非常に似ているように見えます。ただし、名前の起源に関しては、シルボームケーキは中央地域のケーキのようなものです。これは、オリジナルのためではなく、「顔から名前を見る」ことを意味します。

質問ケーキには疑問符があるので、質問ケーキと呼ばれ、カイコケーキはカイコのように見えますので、カイコの名前があります。 Canh Tamと呼ばれるDong Thapのようなドメインもありますが、カイコのキャンプを範囲に読むのは方言の問題にすぎません。

町であろうと田園地帯であろうと、川に踏みつけたり、土地に固定したりするかどうかにかかわらず、西の市場に行くと、脂肪、涼しく、甘く、塩辛い、満足せずに食べて幸せなカイコケーキが見えます。

これは、カイコケーキやスリムな豚肉の肌など、非常に人気のあるプレイボーイです。これらは2つの主要な材料であり、料理の名前を作成します。補助部品は、ブランチの豆の芽、キュウリ(細かく刻んだ)、ハーブ、ニンジン、大根(刻んだ)、そしてココナッツミルクと少し塩辛い魚のソースを振りかけ、よく混ぜて食べます。

せんべいに加えて、もう1つの一般的な料理は、色とりどりのせんべい、お菓子の概念に近いせんべいです。このせんべいは、西地域の住民の子供時代に密接に関連しています。なぜなら、それは素朴で魅力的な田舎の贈り物だからです。

玉ねぎの皮は皮をむき、よくかき混ぜ、水で洗い、砂糖、ミルクパウダー、ココナッツミルク、オレンジジュースと混ぜて滑らかな混合物にします。次に、クマの葉(緑色)、クマの葉(紫色)、グレープフルーツ(黄色)、グレープフルーツ(黄色)などの発色材料と混ぜます。

蒸した後、ケーキを繊維にカットし、次にすりおろしたココナッツライスを添え、ローストしたピーナッツを振りかけ、ローストしたゴマは、目を見張るような料理、歯ごたえのある、脂っこい甘さ、香りのよいゴマの匂いを作り出します。バナナの葉に包まれたカイコのケーキのパックは、自宅の子供たちのための母親へのおなじみの贈り物です。

しかし、料理の象徴になるためには、辛いタムパンに言及する必要があります。タムパンは単なる料理ではなく、文化、西地域の人々の器用さについての物語でもあり、柔らかく濃厚なタムパンの細部に包まれ、忘れられない辛くて濃厚な風味があります。

スパイシーなシルクウォームケーキは素朴な専門ですが、小麦粉を作る段階からソースを少し加工する段階などを処理するプロセスが必要です。おいしいケーキを作るには、おいしいご飯を選ぶ必要があります。柔軟性が強すぎず、乾燥しすぎず、通常はケーキが自然なタフネスを持つための古いご飯の季節です。

米は一晩じっくり浸した後、氷で滑らかな粉末に砕き、そのおかげで特徴的な滑らかさと風味を作り出します。砕いた米粉は、水と割って均一に混ぜ、粉末が滑らかになるまで弱火でよく混ぜます。滑らかな塊になります。

米粉と水を一定の割合で混ぜ合わせ、沸騰したお湯で弱火で煮込むと、湖のような滑らかな混合物が得られます。水が冷めたら、乾燥した粉末の層を取り、細かく包み、加熱します。 banh soi se の工程は、辛い banh tam の魂です。

まず、粘着性を保つために薄い乾燥した粉末を大きなテーブルに取り付け、次に手で粉末の塊を末端の指の半分くらいの大きさのケーキにします。このプロセスには、ケーキが切れないように、適度な弾力性と均一な形状を保つために、均一な手の感覚と技術が必要です。

多くの時間と労力を費やしましたが、まさにこの手作り方法が、機械が追いつくことのできない独特の弾力性と柔らかさを持つタムの繊維を生み出しました。明らかに、タムの制作技術は、タムを作る方法とは大きく異なりますが、類似した製品を生み出しています。

スパイシーなシルボームケーキで、2つの方向に分かれています。チキンカレーと刺激的なシルクウォームケーキを添えたスパイシーなシルクウォームケーキ。チキンカレーパンは魅力的なスパイシーな味をもたらしますが、ポークケーキは口腔内に混ざった甘い肉、脂肪の風味に感銘を受けます。

しかし、辛いタムパンの魂は、カレーの香りがする濃厚なカレーソースにあります。独特の濃厚なカレーソースを作るために、人々は香りがするまで、ニンニク、大根、コショウ、コショウ、乾燥ニンニク、乾燥唐辛子などのスパイスを茹でて、滑らかに砕かなければなりません。

次に、この調味料の混合物をココナッツジュースと混ぜて、鶏肉、鶏の皮、鶏の血、またはチーズと一緒に調理し、カルビの風味が肉全体に浸透するようにします。調理後、カルビソースは、黄色く、滑らかで、濃厚で、カルビの香りと独特の辛味が特徴です。

カレーソースのポットは常にストーブに煮込んでおり、常にカレンダーを沸騰させて、スパイシーなシルクケーキに必要な熱を保ちます。ソースは冷たく、ソースが厚すぎて塩辛いので、熱がこの皿の五分解性を損傷するため、熱が越えているためです。したがって、Ca MauまたはDong Thapのスパイシーなカイコで、私はソースを沸騰させるためにストーブに飼い主の注意を見ました。

スパイシーなシルクウォームケーキは、浅いプレートまたはボウルで提供されています。カイコのケーキが最初に展示され、次に豆の芽、バジル、レタス、分泌物、砂ツ、鶏肉、または上にいくつかのポークボールを加えます。次に、材料のすべての料理をあふれさせた熱い熱いカレーソースを振りかけます。

スパイシーなトマトソースと、各 banh soi に調和した濃厚なレモンソースで満たされた banh tam の皿。食べるときは、レモンやチーズを少し加えて、箸でよくかき混ぜて、 banh tam soi がソースの味を吸収するようにします。トマトソースの濃厚で熱い味と、鶏肉やチーズの濃厚な甘味が、 banh tam soi の美味しさと組み合わさって、すべての客を魅了するのに十分です。

AN LÊ
TIN LIÊN QUAN

軟骨チーズ、卵、塩、価格は600 000ドン/カップ、顧客は1週間も待つ用意がある

|

今年の中秋節の卵と塩の巻き餅は、料理愛好家から大きな関心を集めています。

夜、カリフォルニア州マウマングローブの森、続いて3つの側面をキャッチする人々が続きます

|

Ca Mau - Dat Muiの住民にとって、3本指を捕獲することは、生計を立てるための職業であると同時に、塩漬けの森に密着した文化的な特徴でもあります。

ホイアンの「女王」パンには、世界で最も美味しいと称賛されているものは何ですか?

|

ダナン - ホイアンの「女王」パン屋は、朝から晩まで多くの観光客を魅了しています。

軟骨チーズ、卵、塩、価格は600 000ドン/カップ、顧客は1週間も待つ用意がある

Ninh Phương |

今年の中秋節の卵と塩の巻き餅は、料理愛好家から大きな関心を集めています。

夜、カリフォルニア州マウマングローブの森、続いて3つの側面をキャッチする人々が続きます

CHÂN ÁNH |

Ca Mau - Dat Muiの住民にとって、3本指を捕獲することは、生計を立てるための職業であると同時に、塩漬けの森に密着した文化的な特徴でもあります。

ホイアンの「女王」パンには、世界で最も美味しいと称賛されているものは何ですか?

NGUYỄN ĐẠT |

ダナン - ホイアンの「女王」パン屋は、朝から晩まで多くの観光客を魅了しています。

Bánh tằm tép gói lá chuối hiếm hoi trong chợ quê ở Cần Thơ

MỸ LY |

Bánh tằm tép được bán tại chợ quê Thới Long (quận Ô Môn, TP Cần Thơ) là món ăn sáng quen thuộc của người địa phương.