追加の砂糖
添加糖は血糖値を上昇させ、肝臓の脂肪を増やす可能性があります。製造業者は通常、キャンディー、アイスクリーム、ソーダやフルーツジュースなどの甘い飲み物に砂糖を加えます。添加糖は、包装食品、焼き物、さらには店で購入したコーヒーやお茶にも含まれています。フルクトースやコーンシロップなどの他の種類の砂糖を避けることも、肝臓の脂肪を最小限に抑えるのに役立ちます。
アルコール
アルコールは脂肪肝の最も一般的な原因です。アルコールは肝臓に影響を与え、脂肪肝や肝硬変などの他の肝臓病を引き起こす原因となります。脂肪肝の人は、アルコールの摂取量を減らすか、食事から完全に排除する必要があります。
加工および精製された穀物
加工および精製された穀物は、白パン、白麺、白米に含まれています。製造業者は、これらの高度に加工された穀物から食物繊維を除去しており、体が分解すると血糖値を上昇させる可能性があります。人々は、精製された穀物をジャガイモ、豆類、または全粒穀物と代替穀物に簡単に置き換えることができます。
揚げ物または塩辛い食品
揚げ物や塩辛い食品を摂りすぎると、カロリーと体重増加のリスクが高まる可能性があります。肥満は脂肪肝の一般的な原因です。食事にスパイスやハーブを加えることは、塩を加えずに食品に風味を加えるのに最適な方法です。揚げる代わりに、料理を焼いたり蒸したりすることもできます。
肉
飽和脂肪酸の量は、肝臓を含む臓器の周りに蓄積する脂肪の量を増加させます。牛肉、豚肉、ハムにはすべて飽和脂肪酸が多く含まれており、脂肪肝患者は避けるべきです。赤身の肉、魚、豆腐は適切な代替品です。ただし、油分の多い魚は、オメガ3脂肪酸も提供するため、最良の選択肢となる可能性があります。
適切な食事療法に加えて、脂肪肝患者にとって定期的な運動が非常に重要です。運動による健康的な体重の維持は、脂肪肝によって引き起こされる症状を管理および軽減するのに役立ちます。3〜6か月の定期検診、または肝臓領域の痛み、体重減少、疲労、黄疸、発熱などの兆候がある場合。
