シナモン
シナモンは独特の香りと、温かみのあるスパイシーさが混ざったさわやかな甘さを持っています。ケーキに加えて、シナモンはカレー、スープ、または煮込み料理にも加えられて、塩分をあまり使わずに風味を増すことができます。
レモン汁
天然の酸性度のおかげで、レモン汁は塩と同様の方法で食品の風味を際立たせるのに役立ちます。レモンは通常、サラダ、魚料理、肉料理、または調理済みの野菜料理に使用されます。
挽いた黒胡椒
食事中の塩分量を減らしたい場合、黒胡椒は料理の風味を高めるための簡単な選択肢です。このスパイスは、スープ、麺、焼き物、その他の塩辛い料理など、多くの料理に適しています。
黒胡椒は、風味付け効果に加えて、抗炎症作用のある化合物も含まれており、いくつかの慢性疾患の予防に役立ちます。
ディル
ディルは独特の香りがあり、魚介類の調理に非常に適しています。このスパイス野菜は、塩分を使いすぎることなく料理をより魅力的にし、血圧をコントロールする必要がある人の健康的な食事をサポートします。
ウコン
ウコンは、優れた抗炎症特性を持つおなじみのスパイスです。さらに、この食品にはかなりの量のカリウムが含まれており、尿からナトリウムを排出するのに役立ちます。したがって、食事にウコンを加えることは、血圧を安定したレベルに維持するのに役立ちます。
ニンニク粉
ニンニクパウダーは、塩を多く加えなくても料理の風味を高めるための一般的な選択肢です。ニンニクは、免疫システムと心臓血管の健康への利点でも知られています。適切な量のニンニクを使用すると、血圧を下げるのに役立ちます。
大さじ1杯のニンニクパウダーには、ナトリウム含有量が非常に少なく、約1.86mgです。製品を選択する際、ユーザーは塩を加えたニンニクパウダーを避けるために成分表を確認する必要があります。
乾燥ネギまたはネギパウダー
乾燥玉ねぎと玉ねぎパウダーは、スープからシチュー、炒め物まで、多くの料理の風味を高めるのに役立ちます。さらに、玉ねぎに含まれる抗酸化物質は、心血管を保護し、血行を改善し、血栓形成のリスクを軽減するのに役立ちます。
生姜
ほのかな辛さと独特の香りを持つ生姜は、多くの料理で塩の代わりに使用できる調味料です。生姜または乾燥生姜は、炒め物、スープ、スープ、または飲み物に追加するのに適しています。魅力的な風味を作り出すだけでなく、生姜には抗炎症作用があり、体の痛みを軽減するのに役立ちます。
リンゴ酢
酸味と甘味の組み合わせにより、リンゴ酢は多くのレシピで塩の代わりに効果的な材料になります。このスパイスは通常、サラダ、ソース、または焼き物に使用されます。リンゴ酢はコレステロール値の改善をサポートし、心血管疾患に関連する危険因子を減らすのに役立ちます。
