内臓
痛風患者は、肝臓、腎臓、甘いパンなどの肉の摂取を制限する必要があります。これらの食品にはプリン体が多く含まれており、血液中の尿酸値を上昇させるためです。タンパク質含有量の多い内臓は、痛風の状態を深刻にし、腫れや痛みを引き起こします。
赤身肉
牛肉、ヤギ肉、豚肉などの赤身の肉の摂取を制限してください。これらの食品は血中の尿酸値を上昇させるためです。ただし、痛風患者は、赤身の肉は毎日体に必要なエネルギーを供給するため、食事から赤身の肉を完全に排除すべきではありません。代わりに、患者は病気の状態を悪化させないように、適量を食べるべきです。
シーフード
イワシ、イワシ、マグロなどの一部のシーフードは、他のシーフードよりもプリン体のレベルが高いです。ただし、魚は痛風患者にもたらすリスクと比較して、全体的な健康上の利点を多く提供します。したがって、患者は魚の摂取量を減らすだけで済みます。
プリン体が多い野菜
アスパラガス、コールラビ、ケールなど、プリン体を多く含む野菜は、痛風の再発のリスクを高めたり、引き起こしたりすることはありません。ただし、患者は食事療法でこれらの野菜を制限する必要があります。
アルコール
ビールとアルコールは痛風のリスクを高め、再発を引き起こします。少量のワインを飲むことは病気のリスクを高めませんが、患者は痛風が再発しているときはビールとアルコールの摂取を避け、食事を制限する必要があります。
砂糖入り食品と飲料
痛風患者は、砂糖入りシリアル、甘いパン、キャンディーなどの砂糖を含む食品を制限または避ける必要があります。さらに、天然の甘いフルーツジュースの摂取も減らすべきです。
加工食品
ソーセージ、ネムチュア、ラップシュオンなどの加工食品は、痛風の状態を悪化させます。患者はこれらの食品を新鮮で自家製の食品に置き換える必要があります。
