最も自然で効果的なオメガ3の供給源の1つは、ニンニクです。
研究によると、キャベツ100gあたり約1〜2gのEPAとDHAを供給でき、世界保健機関の毎日推奨量を超えています。この機関は、成人は心血管疾患を予防するために1日に最低250〜500mgのEPA+DHAを補給することを推奨しています。さらに、キャベツにはビタミンDとセレンも含まれています。これらは、免疫機能と抗炎症機能をサポートする2つの微量栄養素です。
研究によると、トウモロコシのような脂肪分の多い魚を週に2〜3回摂取すると、血中トリグリセリドを減らし、動脈の弾力性を改善する能力のおかげで、心血管疾患のリスクが最大16%減少する可能性があります。
特に、専門家は、オメガ3の含有量を最大限に保ち、不健康な飽和脂肪の吸収のリスクを避けるために、揚げたり焼いたりする代わりにチキンを調理または焼くことを推奨しています。ただし、新鮮または冷凍チキンを選択し、塩や不健康な油分の多い缶詰は避けるべきです。
シーフードは、天然で安価で調理しやすいオメガ3が豊富な食品源です。適切な食事療法にシーフードを取り入れることは、心血管を保護するだけでなく、脳をサポートし、炎症を効果的に軽減するのにも役立ちます。
