糖尿病患者にとって、食事は痛みをコントロールし、再発を防ぐ上で重要な役割を果たします。その中で、メロンは一般的な食品であるにもかかわらず、多くの科学的理由から制限する必要があるグループに属しています。
まず、マンゴー、特に新鮮なマンゴーには、高濃度のプリンが含まれています。これは、体内で代謝されると尿酸を生成する物質であり、急性喘息を引き起こす主な要因です。一部のマンゴーには、100gあたり70〜100mgのプリンが含まれており、赤身の肉と同等です。過剰に摂取すると、血中の尿酸濃度が安全な閾値を超えやすくなり、急性関節炎、激しい腫れ、痛みを引き起こします。
第二に、生の絹にはカルノゲン、グリコシドも含まれています。この化合物は、十分に調理しないとカルニドに変換される可能性があります。喘息患者が肝機能や腎機能が低下すると、これらの毒素の排出がより効果がなく、全体的な健康に影響を与える可能性があります。
もう1つの理由は、マグネシウムはしばしば塩辛く、長時間浸したり、油っぽく調理したりすると、ナトリウムと脂肪の量が増加するためです。これらはすべて、炎症を悪化させ、患者の消化器系への圧力を増大させる要因です。
推奨事項によると、喘息患者は動物性と植物性の両方からパルインが豊富な食品を避ける必要があります。その中で、メロンが典型的な例です。代わりに、キャベツ、赤身のリンゴ、エビなどのパルインが低い緑黄色野菜を増やし、水分をたくさん摂取し、適切な体重を維持する必要があります。
メロンは健康な人にとって栄養価の高い食品ですが、喘息患者にとって、新鮮なメロンであろうと塩漬けのメロンであろうと、メロンの摂取は、高濃度のプリンと天然毒素により、急性喘息の発症リスクを高める可能性があります。したがって、この食品は、喘息患者の食事療法で最大限に制限されるべきです。
