多くの現代科学的研究は、特に慢性腎不全またはタンパク質とミネラルをコントロールする食事を必要とする人にとって、卵白が腎臓の健康に与える利点を確認しています。
国立小児科学会に掲載された研究によると、卵白は腎臓の問題を抱える人にとって最も「清潔」で適切なタンパク質源の1つと評価されています。
1個の卵白は約3.6gの高品質のタンパク質を供給しますが、腎臓病で制限する必要があるミネラルである脂肪やタンパク質はほとんど含まれていません。そのため、腎臓の濾過負担を軽減することなくタンパク質を補給するのに理想的な選択肢です。
さらに、卵白には、特にレウシン、リジン、アルギニンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれています。これらのアミノ酸は、細胞構造を維持し、腎臓組織を含む損傷した組織の修復プロセスを促進するのに役立ちます。
研究によると、卵白からのタンパク質が豊富な食事は、腎臓結核機能を改善し、初期の慢性腎臓病患者の炎症を軽減するのに役立ちます。
優れた栄養成分を備えた卵白は、天然で安価で安全な選択肢であり、腎機能をサポートするのに役立ち、特に食事中のタンパク質とミネラルをコントロールする必要がある腎臓病患者に適しています。
ただし、適度かつ適切な方法で使用する必要がある。最善の方法は、栄養士または医師の診察を受けることである。
