リンゴ
リンゴには、体内の尿酸を中和するのに役立つ化合物であるリンゴ酸が多く含まれています。リンゴを定期的に食べると、安定した尿酸値を維持し、排泄プロセスを促進するのに役立ちます。直接食べる、ジュースを絞る、またはリンゴ酢を使用することができます。
オリーブオイル
オリーブオイルは、抗炎症作用と腫れや痛みの軽減をサポートする特性のおかげで、高尿酸血症の人に有益な食品と見なされています。このオイルは、サラダ、野菜炒め、または毎日の料理に使用できます。
プリン体が少ないナッツ類
クルミ、アーモンド、マカダミアナッツ、カシューナッツなどのナッツ類は、プリン体含有量が低く、痛風患者に適しています。さらに、ピーナッツバター、野菜、果物、コーヒー、低脂肪乳、ジャガイモ、全粒米などの食品も、尿酸値をコントロールするのに有益な選択肢です。
ビタミンCが豊富な食品
オレンジ、レモン、グレープフルーツ、キウイには、血液中の尿酸値を下げるのに役立つ栄養素であるビタミンCが豊富に含まれています。直接食べるか、温かい飲み物を淹れて飲むことができます。ただし、酸っぱい果物の場合は、胃の炎症を抑えるために食後に摂取する必要があります。
白肉の種類
ライギョ、ドジョウ、ティラピア、鶏むね肉などの淡水魚は、タンパク質の優れた供給源ですが、赤身の肉よりもプリン体を多く含んでいます。これらの食品は、尿酸の結晶化プロセスを制限するのに役立つため、痛風患者に適しています。
卵
卵は栄養価とカルシウムが豊富ですが、プリン体が非常に少ないため、痛風や高尿酸血症の人に適したタンパク質源です。
サクランボ
サクランボには多くの天然の抗炎症化合物が含まれています。いくつかの研究では、定期的にサクランボを食べる人は、急性痛風発作を起こすリスクが大幅に低いことが記録されています。アロプリノールなどの治療薬と組み合わせると、痛風の再発を軽減する効果が著しく向上する可能性があります。
