専門家によると、緑茶には多くのカテキン、特にエピガロカテキンガレート(EGCG)が含まれています。これは、代謝障害(MASLD)に関連する脂肪肝の発症に関連する2つの要因である、酸化ストレスと炎症反応を軽減する能力を持つ抗酸化化合物です。
酸化ストレスは、脂肪の蓄積と肝細胞の損傷を促進するメカニズムの1つです。緑茶に含まれるカテキンは、フリーラジカルを中和する能力があり、それによって肝細胞の保護に貢献します。
抗酸化化合物を活用するために、専門家は、砂糖を多く含む既製のお茶の代わりに、葉ごとの緑茶の使用を推奨しています。
材料:
新鮮な緑茶の葉5〜7gまたは乾燥緑茶2〜3g。
約80〜85°Cの熱湯300〜400ml。
レモンを数切れ(オプション)。
砂糖を追加しないでください。
実施方法:
緑茶の葉をきれいな水ですばやく洗ってください。
約80〜85°Cの熱湯で3〜5分間紅茶を淹れます。100°Cの熱湯は風味を損ない、いくつかの有益な化合物に影響を与える可能性があるため、使用しないでください。
お茶をカップに注ぎ、風味を高めるためにレモン汁を数滴加えることもできます。
温かいうちに飲みます。カフェインの許容度に応じて、1日に2〜3杯の緑茶を飲むことができます。
緑茶は健康的な飲み物として評価されていますが、米国国立衛生研究所(NIH)のLiverToxの専門家は、この利点はできるだけ多く使用することを意味するものではないと指摘しています。
専門家は、医師の指示なしに独断で抽出された錠剤を使用するのではなく、紅茶から淹れた緑茶を優先的に飲むことを推奨しています。
緑茶は、抗酸化物質が豊富で低カロリーであるため、適切な選択肢となる可能性があります。
ただし、この飲み物の利点は、バランスの取れた食事の枠組みの中で適度に使用した場合にのみ発揮されます。
肝臓病を患っている人や薬を服用している人は、定期的に使用したり、緑茶抽出物を含むサプリメントを使用したりする前に、医師に相談する必要があります。
