タマリンドは、ポリフェノール、フラボノイド、酒石酸、ビタミンC、および大量のカリウム、マグネシウム、可溶性食物繊維などの多くの有益な生物学的化合物の供給源です。
これらの抗酸化化合物は、多くの代謝性疾患で肝細胞の損傷を引き起こす要因であるフリーラジカルを中和する能力を持っています。
タマリンドジュースを健康をサポートする飲み物として使用したい場合は、淹れ方も非常に重要です。ユーザーは、熟したタマリンドの果肉約20〜30gを選び、300〜500mlの水で淹れ、砂糖を制限するか、追加しないでください。
砂糖を入れすぎるとカロリーが増加する可能性があり、過体重の人や非アルコール性脂肪肝の人には不利です。砂糖を多く使用する代わりに、風味を高めるために生姜またはミントのスライスを追加できます。
飲むのに適切なタイミングは、食後約30〜60分または昼食の途中です。タマリンドには有機酸が多く含まれており、胃潰瘍、胃食道逆流症の既往歴のある人には落ち着きのなさや不快感を引き起こす可能性があるため、空腹時に飲むべきではありません。
1日に約1杯だけ摂取し、緑黄色野菜、果物、全粒穀物が豊富な食事と組み合わせ、アルコール、ビール、ソフトドリンクを制限する必要があります。
健康的な食事と科学的なライフスタイルで適度に使用すると、タマリンドジュースは肝機能を維持するのに役立つ栄養ドリンクになる可能性があります。
専門家はまた、肝臓病の治療に取って代わる単一の食品はないことに注意を促しています。ウイルス性肝炎、肝硬変、重度の脂肪肝、または治療薬を使用している人は、定期的に使用する前に医師に相談する必要があります。
