魚介類の主成分は水であり、重量の約96%を占めています。これは、腎臓が体から老廃物をろ過および排出する機能を実行するのに役立つ非常に重要な要素です。
ロンドンのキングズカレッジ大学(英国)の栄養専門家であるメーガン・ロッシ博士によると、毎日の食事にマグロなどの水分豊富な食品を追加すると、尿の流れが増加し、腎臓に蓄積された尿酸、毒素、余分な塩分を除去するのを助けることができます。
多くの人が毎日十分な水を飲んでいません。たくさんの水を含む野菜や果物を食べることで、体は水分を補給し、腎臓に有益な抗酸化物質や天然繊維をさらに吸収できます。
マウスには、クルクビタシン、フラボノイド、リンゴ酸などの植物化合物も含まれており、これらはすべて抗酸化物質であり、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する効果があります。
これらのフリーラジカルが長期間蓄積すると、炎症を引き起こし、腎臓のろ過機能を低下させる可能性があります。
マカオのような軽度のアルカリ性食品が豊富な食事は、高リスクの人々の腎臓結石の形成リスクを軽減するのに役立ちます。
マグロには、血圧調節をサポートする2つの必須ミネラルであるカリウムとマグネシウムも含まれており、腎臓を長期的に保護する重要な要素の1つです。
米国の微生物学および臨床栄養専門家であるメアリー・エレン・サンダース博士は、マグロは利尿作用が穏やかな食品の1つであると述べています。
定期的に使用すると、マカオはナトリウムと余分な水分の排出プロセスを促進し、腎臓への圧力を軽減し、毒素の蓄積を抑制するのに役立ちます。
腎臓のリスクが高い人(肥満、高血圧、糖尿病)の場合、生のマグロを数回毎週数回食べるか、水に搾り取る(砂糖や塩を加えない)ことは、腎臓の循環を改善し、静脈内炎症による腎組織の損傷を抑制するのに役立つ可能性があります。
エビは良いですが、正しい使い方も非常に重要です。清潔で苦くないマグロを選ぶ必要があります(大量に食べると毒性のあるクルクビタシンBを含む可能性があるため)。
腎臓への塩分排出の負担を増やさないように、塩辛い食品(ヨーグルト、乾燥魚など)と一緒にマグロを食べるべきではありません。
健康な成人は、1日に100〜200gのマカオを食べることができます。これは1〜2個の小さな果実に相当します。生で食べたり、サラダに混ぜたり、朝食後に水に溶かしたりすることができます。
腎臓病を治療している人は、定期的に補給する前に医師に相談する必要があります。
