アルコール飲料の飲酒前後の食品による肝臓の解毒方法
大量のアルコールを継続的に摂取すると、消化器系の障害や酩酊につながるだけでなく、肝臓、心血管、神経系の慢性疾患のリスクも高まります。
国立アルコール依存症・アルコール中毒研究所(NIAAA)によると、空腹時にアルコールを飲むと、アルコールが非常に速い速度で血液に直接吸収されます。したがって、アルコールの吸収を遅らせ、吐き気を軽減し、特に肝臓の効果的な解毒をサポートするための「鍵」は、飲酒前後に何を食べるかを明確に知ることです。
肝臓の解毒プロセスをサポートするために、飲酒前に何を食べるべきですか?
クリーブランドクリニック(米国)の医療システムの栄養専門家は、飲酒前の食事は胃の空洞プロセスを遅らせる「ブレーキ」のような役割を果たすと強調しています。これは肝臓への圧力を即座に軽減するのに役立ちます。以下は最高の食品グループです。

1.良質な脂肪とタンパク質が豊富な食品(サーモン、アボカド、卵) 飲酒前にアボカドや肉料理、魚料理などの脂肪が豊富な食品を食べると、胃と腸の粘膜を覆う膜が形成されます。この膜は、アルコールが血液に入る速度を遅くし、酔いを長引かせ、肝臓が毒素を処理するための時間を増やし、それによって肝臓の解毒プロセスを最適化します。特に、卵と肉にはタンパク質とシステイン(必須アミノ酸の一種)が豊富に含まれています。医学研究によると、システインはアセトアルデヒド(肝臓がアルコールを代謝するときに生成される毒素)の分解に直接作用し、酔っ払ったことによる頭痛の軽減をサポートします。
2.複合炭水化物(オートミール、全粒粉パン、ご飯) 単糖の代わりに、複合炭水化物グループは吸収性が高く、アルコールと消化管粘膜の接触を減らします。ご飯とパンは大量のビタミンB1を提供し、神経系が覚醒を維持し、吐き気の症状を軽減するのに役立ちます。
3.牛乳とギリシャヨーグルト 牛乳中のタンパク質が体内に入ると、一時的な粘膜保護層が形成されます。消化器系の専門家によると、ヨーグルト(特にタンパク質が豊富なギリシャヨーグルト)は、豊富なマクロバッファを提供するだけでなく、数十億のプロバイオティクスを補給し、アルコールの殺菌作用から腸内細菌叢を保護するのに役立ちます。
肝臓の回復と迅速な解毒のために、飲酒後に何を食べる必要がありますか?
パーティーの後、体はしばしば脱水状態と電解質バランスの崩れに陥ります。メイヨークリニックの推奨によると、水分補給とミネラルの補給は、排泄システムと肝臓が効果的に機能するための最初のステップです。
1. 水分と電解質が豊富な果物(バナナ、オレンジ、スイカ)
バナナは、尿路から排出される電解質の量を補うのに役立つ大量のカリウムを含んでいるため、第一の選択肢です。さらに、オレンジ、レモン、マンダリンオレンジ、スイカは、大量の水分とビタミンCを提供します。国際的な研究では、柑橘類に含まれるナリンゲニンとナリンゲニン化合物は強力な抗酸化物質であり、肝臓の損傷を防ぎ、酵素の活動を促進し、肝臓の解毒プロセスをより円滑に進める能力があることが示されています。
2. スープ、お粥(チキンスープ、ひき肉粥)
チキンスープまたは薄いお粥は、ナトリウムと水を大量に補給します。これは、消化器系に負担をかけることなく脱水症状を補うのに最適な組み合わせです。玉ねぎまたはトマトを加えると、天然酸が供給され、体がすぐに意識を取り戻すのに役立ちます。
医学的警告:アルコール中毒の兆候はすぐに救急処置が必要
| タイミング | 優先食品グループ | 肝臓の保護と解毒の目標 | 代表的な例 |
|---|---|---|---|
| 良質な脂肪、タンパク質、複合炭水化物 | アルコールが血液に浸透する速度が遅くなり、肝細胞への即時解毒圧が低下します。 | サーモン、アボカド、卵、オートミール、ギリシャヨーグルト | |
| ビタミンC、カリウム、ナトリウムが豊富な液体食品が豊富な果物 | バナナ、オレンジ、グレープフルーツ、スイカ、チキンスープ、薄いお粥 |
アルコールは中枢神経系を抑制し、反射神経を低下させます。低血糖、めまい、または卒倒を予防するために、飲酒後は絶対に運転せず、激しい運動を避けてください。
世界保健機関(WHO)は、飲酒者が急性アルコール中毒の兆候を示した場合は、直ちに救急車を呼ぶ必要があると警告しています。
昏睡状態、呼んでも反応せず、意識を失う。
呼吸が遅い、息切れまたは喘鳴。
けいれん。
持続的な嘔吐または激しい腹痛。
追加のアドバイス:長期的に肝臓を保護し、解毒するために、S. marianum(ミルクソウの抽出物)やワサビア・ジャポニカなどの天然エッセンスを参照できます。多くの臨床研究で、これらのエッセンスがクッファー細胞を制御し、解毒を促進し、安全な肝酵素を下げるのに役立つことが証明されています。
記事の情報は参考としてのみ提供されており、診断や医学的治療に取って代わるものではありません。正確で自分の健康状態に適したアドバイスを受けるには、医師と直接相談する必要があります。