ターメリック
ウコン（Curcuma longa）には、現代医学で研究された最も強力な抗炎症物質の1つであるクルクミン活性成分が含まれています。クルクミンは、酸化ストレスを減らし、肝臓細胞の損傷を回復し、肝臓の脂肪を制限します。
アルコール性脂肪性肝疾患の患者グループは、1日500mgのクルクミンを8週間使用すると、ALTおよびAST肝酵素指数が大幅に改善し、症例グループと比較して肝脂肪量が大幅に減少しました。
コショウ粉を小さじ1/2杯の水と混ぜ、コショウ豆を少量加えてコショウの吸収を高めることができます。早朝に飲むと、全身の抗炎症と肝臓の効果的な浄化に役立ちます。
緑茶、
緑茶には大量のカテキン、特にEGCGが含まれています。EGCGは、肝臓にプラスの効果をもたらすことが証明されている強力な抗酸化化合物です。European Journal of Nutritionの研究によると、緑茶に含まれるEGCGは:
肝細胞における脂質の蓄積を減らすため、リポゲニス生成(新しい脂肪の生成)プロセスを阻害します。
強力な抗炎症作用と抗酸化作用により、酸化ストレスによる損傷から肝細胞を保護します。
肝酵素の調節をサポートし、肝炎や甲状腺肥大の進行リスクを軽減します。
米国国立衛生研究所(NIH)が発表した別の研究によると、緑茶を定期的に飲む人は、飲まないグループよりも非アルコール性脂肪肝のリスクが25%低いことが示されています。
朝に薄くて温かい緑茶を飲むことをお勧めします。胃痛の既往歴がある場合は、濃すぎる飲み物や空腹時に飲むことを避けてください。
焼いた黒豆の水
黒豆はアジアの伝統医学における長い卓越した食物であり、今日ではポリフェノール、アントシアニン、サポニン、可溶性繊維が豊富な抗酸化活性が高いことが現代に証明されており、毒性および脂肪代謝の排除をサポートしています。
黒豆からの抽出物には次の効果があります。
アセトアミノフェンやアルコールなどの毒素による損傷から肝細胞を保護します。
肝臓のトリグリセリドとコレステロールのレベルを下げます。
肝臓の重要な抗酸化物質であるグルタチオンプロ酸化酵素の活性を刺激します。
早朝に温かい黒豆湯を淹れ、砂糖なしで飲むと、軽い利尿効果があり、肝臓、腎臓からの解毒をサポートし、夏に涼しさをもたらします。
