平均的な牛フライドポテト1杯は約350〜400kcalを供給し、標準的な朝食に十分なエネルギーを供給します。牛肉または鶏肉は高品質のタンパク質源であり、筋肉量を維持し、満腹感を長く持続させるのに役立ちます。パンは、朝の脳と神経系活動に必要な栄養素である炭水化物を供給する源です。
しかし、主婦が家族の朝食にパンを頻繁に選ぶ場合は、次の点に注意する必要があります。
まず、パン1杯あたりのナトリウム摂取量を管理する必要があります。世界保健機関の推奨によると、成人は1日あたり2 000mg未満のナトリウムのみを摂取する必要があります。これは約小さじ1杯の塩分に相当します。
一方、通常のフライパンには1 200〜2 000mgのナトリウムが含まれる可能性があります。特に、塩、コショウジュースを多く加えたり、風味豊かな調味料を使用したりすると、長期間塩分を摂りすぎると高血圧、心血管疾患、腎不全のリスクが高まる可能性があります。
第二に、適切な肉の材料を選ぶ必要があります。一部の人々は、脂肪分の多い太った、脂っぽい、または脂性の鶏肉パウダーを選ぶ傾向があり、総飽和脂肪量が増加します。これは、定期的に摂取すると血中悪玉コレステロール値の上昇につながる可能性があります。健康を維持するために、生牛肉、皮なし鶏肉などの赤身の肉を選ぶと同時に、一緒に食べる際の油分の過剰摂取を制限する必要があります。
第三に、フライパンは、1食あたり推奨される必要量よりも野菜の含有量が比較的少ない料理です。したがって、オレンジ、ホホバ、エビ、玉ねぎなどの香ばしい野菜を追加したり、食物繊維とビタミンのバランスを取るために朝食後に果物を追加したりする必要があります。
最後に、パンを頻繁に食べるべきではありません。たとえ美味しくても、メニューを変更せずに毎日パンを食べ続けると、栄養バランスが崩れてしまいます。
最も良いのは、主婦がさまざまな栄養素を確保するために、家族のためにお粥、玄米、パンなどの他の健康的な朝食と組み合わせることです。
