熟したワックスバターの独特の脂っこさと、若いココナッツのさわやかでカリカリとした食感の調和が、美味しくて栄養満点な飲み物をもたらします。
ただし、主婦は、アボカドと若いココナッツの脂肪、甘さ、そしてさわやかな味の間の完璧なバランスを達成するために、材料の選択と調合量にも注意を払う必要があります。
その中で、材料には、熟したアボカド2個(約500g)、若いココナッツミルク150g、練乳40ml、無糖牛乳50ml、ココナッツミルク20ml、砕いた氷と小さな氷の塊、乾燥ココナッツ、砕いたピーナッツなどのオプションのトッピングが必要です。
洗ったアボカドは、半分に切り、種を取り除きます。アボカドの肉は、栄養価の高い緑色のワックスをすべて取り除くために、丁寧にすりつぶす必要があります。若いココナッツのご飯は、食べやすい長さの麺に切るか、時間をかけすぎないようにすりつぶす道具を使用できます。
バター、濃縮乳、牛乳、ココナッツミルク、および適量の砕いた氷をミキサーに入れます。この飲み物は、高い粘度を確保する必要があるため、氷と牛乳の量を徐々に減らす必要があります。
ミキサーは、混合物が滑らかで滑らかになり、焦げ付かないように、約45〜60秒のモードに設定する必要があります。
次に、若いココナッツの層をグラスに盛り付け、表面にスムージーの層を注ぎます。風味を増すために、乾燥させたココナッツまたはピーナッツのローストを少し振りかけます。バターの滑らかさとトッピングのカリカリさの対比は、若いココナッツの古いバターを味わうときに面白さをもたらします。
