アーモンドを食べることで尿酸値を下げる

Kiều Vũ (Theo ANA) |

血中の尿酸値が高いことは、痛風や他の多くの代謝障害の主な原因です。

食事とライフスタイルのコントロールに加えて、アーモンドは、適切に使用すれば尿酸値を下げるのに役立つ健康的な食品と見なされています。

まず第一に、アーモンドの種子はプリン体含有量が非常に低いです。プリン体は体内の尿酸に直接代謝される物質であるため、重要な要素です。そのおかげで、アーモンドは尿酸を増加させるだけでなく、食物繊維、ビタミンE、マグネシウム、不飽和脂肪酸などの多くの有益な栄養素も提供します。これらの成分は、腎機能を改善し、尿路を介して尿酸を体内から排出するプロセスをサポートするのに役立ちます。

ただし、尿酸値を下げる効果を得るためには、アーモンドの摂取方法が重要な役割を果たします。まず、主婦は家族の食事に純粋なアーモンドを取り入れる必要があります。つまり、アーモンドの種を塩漬けにせず、砂糖やスパイスで味付けしないことです。塩と砂糖は水分を保持し、腎臓に悪影響を与え、尿酸代謝を混乱させる可能性があります。

アーモンドの効果を高める方法は、主婦がアーモンドを6〜8時間水に浸し、その後食べる前に茶色の皮をむくことです。浸すと、アーモンドが柔らかくなり、ミネラルの吸収を妨げる可能性のある物質が減少し、体が消化しやすくなるのに役立ちます。

注意すべき点は、尿酸値が高い人は1日に約10〜15粒だけを食べるべきだということです。アーモンドを過剰に食べると、エネルギー過剰になり、体重増加を引き起こす可能性があります。これは痛風の状態を悪化させる危険因子です。

理想的な食事のタイミングは朝または食事の途中で、血糖値を安定させ、不健康な食欲を減らすのに役立ちます。したがって、主婦は、メンバーが朝食または1日の食事の途中で使用するためにアーモンドの皿を用意できます。

特に、アーモンドは補助食品と見なされるべきであり、治療薬に取って代わることはできません。

したがって、家族に尿酸値の高い人がいる場合は、アーモンドを十分に水分を摂取することと組み合わせ、内臓、シーフード、赤身の肉などのプリン体が豊富な食品を制限し、合理的な運動ライフスタイルを維持する必要があります。

Kiều Vũ (Theo ANA)
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