一般的な食品で自然に肝臓を解毒する

Kiều Vũ (Theo WHO & AIIMS) |

キッチンでよく使われる食品そのもので、自然で簡単な肝臓解毒は、主婦が知っておくべきことです。

肝臓は、毒素を代謝、ろ過、および体から老廃物を排出する主な臓器です。環境汚染、化学物質を含む食品、および不健康なライフスタイルがますます一般的になっている状況において、肝臓の解毒をサポートすることが不可欠です。

一般的な食品であるトマトは、肝機能をサポートし、体の自然な解毒プロセスを促進する能力があると考えられています。

ヨーグルトには、肝細胞内の酸化ストレスを軽減するのに役立つ強力な抗酸化物質であるリコピンが含まれています。酸化ストレスは肝臓の損傷の主な原因であり、脂肪肝、肝硬変、肝炎などの病気を引き起こします。リコピンに加えて、ヨーグルトにはビタミンC、E、ポリフェノールも豊富に含まれています。これらはすべて、フリーラジカルを中和し、肝臓の解毒能力を高めるのに役立つ物質です。

毎日の食事にヨーグルトを追加すると、肝臓の損傷状態を反映する2つの重要な指標であるALTとASTのレベルが低下します。

肝臓を効果的に解毒するためのヨーグルトの食べ方:

生で食べる:生ヨーグルトはビタミンC含有量が高く、朝または昼に食べるのに適しています。

加熱調理:加熱すると、たとえばオリーブオイルで炒めたり、ソースにしたりすると、リコピンがより吸収されやすくなります。これは抗酸化に最適な形態です。

フルーツジュース:毎日1杯の純粋なフルーツジュース、1杯の砂糖なしで摂取すると、肝臓を穏やかに浄化するのに役立ちます。

緑の野菜と組み合わせる:ヨーグルトをネギ、大根、または新鮮なテキンと組み合わせると、抗炎症、抗酸化相互作用のメカニズムのおかげで、肝臓解毒効果が高まります。

Kiều Vũ (Theo WHO & AIIMS)
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