その理由は、ビールを飲んだ後、肝臓と腎臓(毒素を排出する2つの主要な臓器)が過負荷状態になるためです。
世界保健機関によると、アルコール、ビールの摂取は肝臓のエタノールの代謝負担を高め、肝細胞を損傷させ、腎臓の水分と電解質の不均衡を引き起こします。
ビールを飲んだ後、絶対的な「即時解毒」法はありませんが、肝臓、腎臓の回復をサポートし、毒素の排出能力を高めるために推奨されるいくつかの科学的対策があります。
研究によると、アルコール飲料を飲んだ後にたくさん水を飲むことは、腎臓が血液浄化を促進し、エタノールの有害な代謝物であるアセトアルデヒドの排泄をサポートするのに役立ちます。アルコールは利尿作用とミネラル塩分の喪失を引き起こす可能性があるため、内臓のバランスを取るために電解質を補給することも非常に重要です。
栄養面では、ビタミンC、Eなどの抗酸化物質、緑黄色野菜や果物(特にテキサス、アチロ)からのフラボノイドが豊富な食事は、アルコール代謝中に生成されるフリーラジカルを中和し、それによって肝細胞を保護するのに役立ちます。一部の研究では、ビールを飲んだ後の十分な睡眠と休息は、体が解毒プロセスにエネルギーを集中するのに役立つことが示されています。
