すべての職務において常に創造的である
ファム・トゥ・チャン氏は、食品工業研究所労働組合の女性委員会の委員長であり、食品工業研究所(FIRI)の女性の地位向上委員会の委員です。21年間の勤務を経て、専門業務において、産業生化学センターの主任研究員として、チャン氏は同部門とともに多くの質の高い仕事をしてきました。
例えば、AZ48健康保護食品(便秘の治療をサポートする消化酵素、食欲増進、流行期の抵抗力強化)、ゴールド豆芽抽出物(女性の生理機能の改善、美容、ナノクルクミンXạ đen健康保護食品、ハスの葉茶、Xạ đen茶などを含む研究所ブランドの10製品の生産量を増やし、市場に供給すること。また、「緑色のコーヒー豆からクロロゲン酸(CGA)を豊富に含む健康補助飲料製品の製造技術プロセスと設備ラインの構築に関する研究」というテーマ(2020年～2024年)の実施に参加しました。
チャン氏はまた、商工省レベルの任務「水産副産物から加工された製品の栄養価と視覚的価値を高めるための空間構造を形成する酵素の応用研究」に参加し、実施期間は2025年から2026年までです。
労働組合活動において、女性委員会の委員長、女性の地位向上委員会の委員として、チャンさんは常に積極的、主体的、大胆に考え、大胆に行動し、仕事と生産労働において、新しい方法、新しい製品、サービス、高い効率、独自性を見つけ出しています。
特にチャンさんは、機関、部門、企業、労働組合組織の発展に貢献するイニシアチブ、改善、解決策を持っています。それを通じて、地域社会の発展に貢献し、個人と社会の発展を促進するインスピレーションと原動力を生み出しています。
FIRIの幹部、組合員、労働者は、2023年10月20日のベトナム女性の日を記念して開催されたFIRIフードフェスティバルを今でも覚えています。これは、チャンさんが研究所労働組合執行委員会に助言して組織した活動です。FIRIフードフェスティバルを人々が思い出すための要素は、労働組合の活動方法の革新です。ここでは、研究所で直接料理コンテストに参加する9チームがあります。
各チームは、抽選で選ばれた食材を使った料理を1つずつ作ります。さらにユニークなのは、各料理が、これまで、現在、そして今後も実施されるであろう労働組合組織からの研究テーマ、学習プロセスにおけるイニシアチブからの食材、製品、または技術を使用していることです。コンテストは、研究所の職員がより多くの経験をし、料理の調理、装飾における食材の使用スキル、発酵、酸味付け、塩漬け、3Dキャビア作りなど、科学技術を応用した多くの創造的な調理方法を知る機会です。
多くの組合員は、コンテストが各家庭の食事を豊かにし、新しい料理を美味しく、ユニークで、珍しく、栄養価を十分に維持しながら食品安全を確保するために、新しい料理の調理にテクノロジーを応用できたと述べています。
ごく最近では、2025年にベトナム産業貿易労働組合の労働者の月間開催計画とベトナム科学技術の日(5月18日)の記念に応えて、チャンさんはクインビエンビーチリゾート(ハティン省)への訪問に関連する「科学と生活」プログラムを提案し、労働組合執行委員会とともに組織しました。これは、ストレスの多い仕事の後の休息、内部の結束の機会であるだけでなく、ルーツへの旅、自然と歴史への帰還、民族的誇りと持続可能な科学開発への願望への旅でもあります。
家族の世話をし、自分の世話をすることを忘れないでください
ファム・トゥ・チャンさんは、ベトナム商工労働組合の2020年から2025年までの「国事をこなし、家事もこなす」模範の一人です。彼女は専門的な仕事や団体活動に熱心であるだけでなく、家族の世話も行っています。愛情と培われた知識によって、チャンさんは家庭を築き、発展させるための時間を確保しました。彼女の家族のメンバーは、平等で調和のとれた環境で生活し、互いに尊重し愛し合っています。子供たちは、勤勉で、勉強熱心で、親孝行な教育を受けており、それによって温かく、豊かで、進歩的で、幸せで、文明的な家庭を築くことに貢献しています。
チャンさんのもう一つの点は、多くの女性から尊敬され、模倣されていることです。それは、専門知識や仕事の知識を磨くことに加えて、チャンさんは自分の世話や美しさにも気を配っていることです。彼女は常に健康を増進し、質素で健康的なライフスタイルを維持し、職場や地域でのスポーツ、文化、芸術活動に親戚や同僚と一緒に頻繁に参加しています。現代の女性として、チャンさんは栄養に関する知識や健康管理スキルを積極的に学び、日常生活に応用し、自分自身と家族が健康で持続可能な生活を送れるようにしています。
勤務と貢献の過程で、チャンさんはさまざまなレベルから多くの表彰を受けましたが、おそらく最大の報酬は、現代的で、専門的な仕事に専念し、団体活動に熱心で、幸せな家庭を持つ女性のイメージでしょう。
