国家食品安全検査院は、L.V.C氏(ラオカイ省ムオンクオンコミューン、Coc Chu村)が死亡した食中毒の疑いのあるサンプルの検査結果に回答する公文書を発行しました。
したがって、COCとMuongkhuong Communeの救助中毒の結果に関するLao Cai州の保健省の報告に基づいて、国立食品安全試験機関は、両方のモデルでカントリジン検出の結果である2つの生活を研究およびテストしました（L.V.C氏の食事の後に左）。
集計、分析の結果、調査結果は、L.V.C氏の病状と臨床経過が、彼が食べたマグロの種類に含まれる病理学的特徴と毒素であるカンチルジンに一致していることを示しています。
しかし、C氏が入院中に病原体サンプルを採取できず、家族の要求に応じて検死が行われなかったため、C氏の死因を正確に特定するのに十分な根拠はなく、カンチルジンという天然毒素がカンチルジンの巣に含まれていることが原因であると疑うだけでした。
以前は、9.7、L.V.C -nung民族のコックとムオン・クオン・コミューンのヌン民族の人々 - 妻、夫人と昼食を食べ、次の料理と一緒に昼食を食べます。特に、ローストされたミアオの深さには、約20人の子供がいるL.V.C氏しかいません。
Po Thi Nhotさんの話によると、以前は家族はブイ花の蜜を吸うブイの蛇を捕まえて食べることはありませんでした。しかし、L.V.C氏は、この蛇が食えると思ったので、塩漬けに持ち帰りました。
食事後、1時間以上、L.V.Cさんは腹痛、吐き気、嘔吐、呼吸困難、胸の痛みを感じました。
同日午後3時頃、L.V.C氏は食品の副作用によるアナフィラキシーショック状態でMuong Khuong地区総合病院に搬送されました。
2日後、L.V.C氏はラオカイ省第2総合病院の救急蘇生・脳卒中センターに救急搬送されましたが、助かりませんでした。
医師によると、マグネシウムは実際には、タンパク質を破壊し死に至らしめる非常に有毒な物質であるカルタリジンを含む硬い翼を持つ昆虫です。この物質がどこへ行ってもタンパク質に損傷を与えます。一方、タンパク質は人体を構成する物質です。
カンタリジン中毒の最初の症状は、吐き気、嘔吐、出血、腹痛、腹痛、下痢などの消化器系に関連します。その後、排尿困難、尿失禁などの症状が現れます。
カンタリジン中毒の患者は、タイムリーに救急処置を受ける必要があります。そうしないと、合併症のリスクが非常に高くなります。この毒物に感染した場合の死亡率も非常に高いです。
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