住民の訴えによると、2026年1月15日、フックロイ小学校(ハノイ市フックロイ区)の生徒たちの昼食の寄宿舎で、生きたままの粉をまぶした揚げ鶏が赤く血を流しているのが発見されました。
「学校は、生徒の厨房から食卓までの食品安全衛生の確保を厳格に管理していません。生徒が未調理の鶏肉を食べることは、健康に深刻な影響を与えるでしょう」と市民は意見を述べました。
市民からの苦情に関連して、フックロイ区人民委員会文化社会室(ハノイ市)は次のように述べています。情報を受け取った直後、区人民委員会委員長 - 食品安全指導委員会委員長の指示に従い、2026年1月15日午後3時45分に、区の省庁間検査チームが検査と検証を実施しました。
結果は以下の通りです。フックロイ小学校の報告によると、2026年1月15日午前11時00分に、寄宿舎の食事が各教室に届けられました。8分後、教師は赤い鶏の足があるという苦情を受け、直ちに回収して生徒に食事を与えず、寄宿舎運営委員会に報告しました。
給食指導委員会は、ゴイサオサイン食品株式会社に生徒の鶏もも肉を交換するよう要求しました。学校は他のクラスの検査を実施しましたが、症例は発生しませんでした。
2026年1月16日午後4時現在、消化器系の不調や食事に関連する異常な兆候を示す生徒の事例は発見されていません。
検査団は、法的書類、食品安全衛生に関する条件、保管サンプル、および食品検査サンプル(フライドチキン)を検査し、食品安全事故が発生しないようにしました。同時に、フックロイ小学校に対し、食品安全に関する法律の規定(特に寄宿制食事の組織において)を厳格に実施し、寄宿制食事の組織における既存の問題に対する責任を徹底し、明確にするよう要求しました。
検査結果に基づいて、2026年1月20日、区人民委員会はゴイサオサイン食品株式会社に対する行政違反処分決定第69/QĐ-XPHC号を発行し、罰金は800万ドンです。
区人民委員会はまた、会社に食品安全に関する規制を厳守する誓約書に署名するよう要求しました。
2026年1月23日、国家食品衛生安全研究所の結果票番号5156/PKN-VKNQGで、フライドチキン食品サンプルの検査結果が食品安全基準を満たしていることが通知されました。
今後、区人民委員会は、学校の集団給食施設に対して抜き打ち検査と事後検査を実施します。食品安全に関する規制に違反する事例を断固として厳格に処理します。
