ホウ砂を使用したとして、ソーセージ製造施設に6000万ドン以上の罰金

5月3日、タインホア省警察からの情報によると、省警察経済警察署は、ホウ砂を使用している豚足ソーセージ製造施設を発見しました。

これに先立ち、当局は、豚肉ソーセージの製造・販売を専門とする施設であるファム・ティ・Tさん(住所:ルーヴェ区ズックトゥー地区)の世帯を検査しました。

検査時、機能部隊は、施設が市場に流通させるために14kgの豚足ソーセージを製造していることを発見しました。製品サンプルの迅速検査の結果、ホウ砂が陽性であることがわかりました。加工エリアを検査したところ、機能部隊は約0.5kgのホウ砂が入った箱を発見しました。

保健省の規制によると、ホウ砂は食品加工での使用が禁止されている物質です。この物質の使用は、弾力性、カリカリ感を生み出し、保存期間を延長することを目的としていますが、体内に蓄積すると消費者の健康に深刻な影響を与える可能性があります。

検査結果に基づいて、管轄当局は施設に2つの違反行為があることを特定し、その結果、6250万ドンの罰金を科すことを決定しました。