H'Mong村の古風な茶畑
8月中旬のある日、涼しい天気で、雲が村々を厚く覆っていたため、私たちはパコ村に到着しました。
この地域は、旧ホアビン省マイチャウ地区に属するHang Kia、Pa Co、Dong Tan、およびCun Pheoの一部の村を合併した後に形成されました。
コミューン全体は1 000メートル以上の高度にあり、自然保護区「Hang Kia - Pa Co」の中にあります。
特にハンキア地域、パコ地域は標高が1 200〜1 300メートル、一年中涼しい気候で有名で、雲狩りスポット、そして特に希少な山梨雪茶の森が特徴です。
現在、コミューン全体には、約1,400歳のシャンクエットティーツリーと、人々が生産する115ヘクタールのお茶を持っています。古代の木は散らばっており、何百もの小さな根があるXa linhの村に集中しています。
私たちを貴重な茶葉を訪ねて案内してくれた、Pa Co 1 村の Song A Tenh さんは、「ここの Shan tuyet 茶がいつから始まったのか誰も知らない。おじいさんは昔、高山に生えている金の茶の果実しか食べない Phuong Hoang の鳥がいたと語っています。Pa Co を飛んだとき、鳥は種を落とし、今では茶の森になりました」と語りました。
ここのH'Mong族にとって、茶は古くから親しまれてきました。チャーダイ村のPhang A Gang氏は現在、庭に古茶の木を所有しています。木の幹は大人の腕輪ほどの大きさで、時間の痕跡が散乱しています。
彼は気をつけてトリミングしてキャノピーを作成するので、収穫ごとに、数十の新しい茶の根に相当する収量のある木です。
「私が子供の頃、茶の木はそこに立っていました。子供の頃は、ブーツを摘み、両親を手伝って手作り茶をしました。茶の味、甘さは私の血に染み込んできました」とガンさんは感慨深げに語りました。
現在、彼は古茶の根元の手入れに加えて、村の新鮮な茶を買い集めて、多くの人に愛される製品を作り上げています。
Pa Coのシャン雪茶は自然に生え、自然に育てられたため、独自の風味を持ち、他の地域とは混同されません。これらの百年の茶の木は、文化的価値をもたらすだけでなく、一年中雲に覆われた古い森の下での体験に関連する観光の方向性を開きます。
貴重な茶畑を遺産の木に変える
古い茶の根元とともに、パオコの人々は長年にわたり茶の栽培面積を拡大してきました。地域では、1日に5トンの新鮮なブドウを加工する工場が建設され、企業と人々の連携を示しています。
Nguyen Thi Tam氏、Phuong Huyen Seed Production and Trading Co.、Ltdのディレクター、人々との茶胡pepperの契約に署名する契約は、「Shan Tuyet Teaの品質は高さに大きく依存しています。
2019年、チャウ・ツエウ・パオ茶は省レベルのOCOP 4つ星認証を取得し、「ベトナム少数民族コミュニティの発展のために」金杯を受賞しました。それ以来、ここの茶ブランドは多くの主要市場に参入し、地元の製品の価値を高める機会が開かれました。
Pa Co村党委員会書記のSung A Chenh氏によると、政府と住民は、古木 Shan tuyet 茶を遺産として認める書類を完成させています。「Pa Co 茶は、どのお茶にも似た独特の風味を持っています。遺産として認められることは、古木 Shan tuyet 茶の森を保護するための重要なステップとなり、同時にここを観光ツアーで魅力的な目的地に変えるでしょう。」
近年、Pa Coは、コミュニティ観光、Rattan狩猟と古代茶森の経験を組み合わせています。訪問者は、Shan Tuyet Tea Cupを楽しむだけでなく、100歳のキャノピー、ハンドピッキングバッド、先住民の星の下を歩くこともできます。
山頂にかすかな雲が広がる中、パコの雪の茶の甘い味は、山と森の魂を保ち、観光客の心に永続的な余韻を残します。
