7月14日、カインホア省の食品安全(ATTP)に関する省庁間指導委員会は、上半期のATTP確保作業の評価と下半期の任務の展開に関する会議を開催しました。
指導委員会によると、省全体で現在59,677の食品生産・販売施設が管理されており、そのうち省レベルでは4,432施設、コミューン・区レベルでは55,245施設が管理されています。
上半期に、機能部門は172の検査チームを設立し、6,416施設を検査しました。その結果、6,212施設が要件を満たし、96.8%を占めました。204施設が違反し、3.2%を占めました。その結果、94施設が総額16億3900万ドン以上の罰金を科せられました。
特筆すべきは、省警察経済警察が21施設を検査したところ、15施設が違反していることが判明し、約9億6000万ドンの罰金が科せられたことです。
主な行為には、出所不明の商品の取引、出所不明の原材料の使用、食品の加工および保存条件に関する規制の違反、3段階の検査の不実施、食品サンプルの保管、動物の違法な屠殺、および食品安全に関連する他の多くの違反が含まれます。
コミューンレベルでは、機能部隊は6,057の施設を検査し、128の施設が基準を満たしていないことを発見し、18の施設に合計8700万ドン以上の罰金を科し、同時に110の施設に欠点を克服するように注意しました。
省食品安全省庁間指導委員会によると、食品安全担当のコミューンレベルの職員は主に兼任であり、頻繁に異動するため、管理作業は依然として多くの困難に直面しています。一方、食品事業所の数は非常に多く、絶えず変動しています。
それに加えて、原料のトレーサビリティ、特に解体後、多くの中間段階を経由して流通する家畜や家禽の肉のトレーサビリティには、依然として多くの制限があります。
下半期には、カインホア省は学校や工業団地の集団給食施設の検査を強化します。ビンフン、ヴィンヒ、バイキンなどの観光地での食品安全衛生の確保を強化します。同時に、暑い季節には卸売市場や屋台での食品管理を強化します。
カインホア省人民委員会常任副委員長であり、食品安全省庁間指導委員会の委員長であるグエン・ロン・ビエン氏は、各省庁および地方自治体に対し、違反行為を厳重に処罰するよう要請しました。
グエン・ロン・ビエン氏は、違反施設に対しては、規定に従って最高の処罰レベルを断固として適用する必要があると強調しました。再犯の場合は、国民と観光客の健康を保護し、カインホアの安全な目的地のイメージを維持するために、操業停止または閉鎖を強制することを検討する必要があります。
