4月18日、カインホア省食品安全省庁間指導委員会からの情報によると、2026年第1四半期に、省全体で72の検査団を設立し、2,914の食品生産・販売施設を検査しました。
その結果、2,849の施設が要件を満たし、64の施設が違反し、1つの施設が結論を待っていることがわかりました。当局は32件を処罰し、罰金総額は4億800万ドンを超えました。
年初から現在まで、地元では食中毒事件は記録されていません。現在、64のコミューンと区が食品安全に関する省庁間指導委員会を設立し、地方からの管理ネットワークの強化に貢献しています。
2026年第2四半期に入り、カインホア省は「食品安全のための行動月間」を開始し、ピークは4月15日から5月15日までです。
この期間中、各省庁および関連機関は、食品安全を確保するために、特に飲食サービスおよび屋台食品の分野で、広報、検査、取り締まりを強化します。
カインホア省保健局副局長であり、省食品安全省庁間指導委員会の代表であるグエン・ディン・トアン氏によると、安全な食品を使用する必要性は、国民にとって不可欠かつ正当なものです。
しかし、実際には依然として多くの不備があり、食中毒のリスクは複雑化する傾向にあり、特に企業や学校の集団給食施設、そして屋台の食べ物から発生しています。
現在浮上している問題の1つは、電子商取引とデジタルプラットフォーム、ソーシャルネットワーク上の食品広告活動の急速な発展です。これらのビジネス形態は管理が難しく、食品安全のリスクを秘めています。
関係当局によると、一部の消費者は、安全な食品を選択することの重要性を十分に認識していません。露天商やソーシャルネットワーク経由など、安価で出所不明の商品を購入することを優先することは、食中毒のリスクを高めます。
関係当局は、人々に、スーパーマーケットや具体的な住所の店など、評判が良く、ブランドがあり、明確な原産地を持つ施設で食品を選ぶことを推奨しています。
ピーク期間中、カインホア省の機能部隊は、大規模な食品生産、加工、販売施設の検査に焦点を当てます。工業団地、学校の集団給食施設。調理済み食品を提供する施設と屋台。
それに伴い、違反行為と処理結果は、抑止力を高め、コミュニティにタイムリーに警告するために、マスメディアで公開されます。
