早咲きと洪水という名の悪夢
年末、寒風が北部に吹き込み始めると、フーダ村、フンイエンの桃畑はかつてないほど賑わっています。早朝から、人々は庭に出て、木の形を整え、枝を剪定し、根元を覆い、桃を村の入り口に運び出し、テト市場に早期に販売する準備をしています。しかし、その慌ただしい労働のリズムの裏には、生涯「春の色を守る」人々の慣れ親しんだ不安があります。
桃の栽培者にとって、テトの季節は単なる商売の機会ではなく、大きな賭けであり、天候がほぼすべてを決定する場所です。桃が数週間早く咲くか、大嵐が吹き荒れるだけで、一年中努力は風に打ちのめされる可能性があります。
花の「見張り」期を迎えている桃畑のそばで、フンイエン省の長年の桃畑のオーナーであるブー・ヴァン・クインさんは、長年この仕事をしてきた彼の心配を隠せませんでした。
ヴァン・クイン氏によると、ナマコは特別な細心の注意を払う必要があり、天候の変動、特に異常な暖かい日差しに非常に敏感で、花が早く咲きやすく、テト(旧正月)に間に合うように維持するのが難しい木です。一方、野生の桃は、長年の丈夫な野生の桃の根のおかげで、より優れた耐久性と高い適応力を持っており、木の成長を安定させ、厳しい天候によく耐えることができます。
「地元の桃は今や非常に少なく、私の庭の約90%は接ぎ木された野生の桃です。昨年は、台風ヤギが桃畑全体をほぼ破壊したため、最も深刻な収穫不足の年の一つでした」とクインさんは語りました。
彼によると、台風の後、庭全体で販売できる木は10本足らずしか残っていません。大きな被害により、家族の経済は多くの困難に直面し、多くの時点で仕事を辞めなければならないと思われた時期もありました。
台風や洪水だけでなく、桃栽培者のもう一つの大きな悩みは、桃の早咲き現象です。異常な暖かい気候の年には、桃の花が旧暦12月初旬から咲き始め、人々は木を保つために桃の根を日光に当てたり、根を張ったり、水を止めたり、花を切り落としたりしなければなりません。
「桃の木を抑制するための多くの対策がありますが、一部しか効果がありません。時期尚早に開花しすぎて、早咲きで安く売らざるを得ない年もありました。生活は非常に大変です」とクインさんは語りました。
ヴー・ヴァン・クインさんによると、昨年のテト(旧正月)は、彼の家族にとって最も困難なシーズンの1つと見なされています。庭にある約300本の桃の木のうち、彼は約200本しか販売できませんでしたが、手入れ、輸送、人件費を差し引くと、総収入は約2億〜3億ドンにとどまります。注目すべきは、まだ約100本の木が売れ残っており、多くの木が枯渇し、台風後に枯死し、被害が次のシーズンに及んでいます。
クインさんの庭だけでなく、他の多くの庭師も同様の状況に陥っています。大規模に栽培された庭園もあり、約500本の桃の木がありますが、テトのシーズン全体で販売および賃貸されたのは約180本だけです。昨年の総収入は約2億7000万ドンに過ぎず、労力と投資費用を補うのに十分ではなく、多くの世帯が生産を縮小したり、来シーズンを待ったりしなければなりませんでした。
寒さは静かな喜びをもたらす
今年は、寒さが早く来て長く続きます。多くの人にとって、寒さは生活を混乱させますが、桃の栽培者にとって、それは言葉では言い表せない喜びです。
「今年の桃の花は、庭にたくさん出かけ、しっかりと覆い、注意深く観察しなければならないため、より大変になります。しかし、その代わりに、花はテト(旧正月)まで持ちこたえることができます」とクインさんは言います。
ピンク色の桃のつぼみが閉じこもり、季節の変わり目に咲く日を待つことは、より有利な収穫期の兆候であるだけでなく、かつて厳しい天候のためにすべてを失った人々の心理的な解放でもあります。
ゴック・ラン桃畑のオーナーであるランさんの桃畑でも、楽観的な雰囲気がはっきりと表れている。彼女によると、今年は例年より早く客が木を見て注文するようになった。
「多くの顧客は、蕾、形、木の形に焦点を当てているため、桃が最も美しく咲いていないにもかかわらず、庭まで来て見物し、事前に注文します」とランさんは言います。
さらに喜ばしいことに、今年の彼女の庭には、美しく、大きな桃の木がたくさんあり、卸売業者や桃愛好家から絶えず買い求められています。台風や洪水で多くの木が被害を受けた1年間の困難の後、市場の早期回復は彼女の家族に大きな信頼をもたらしました。
「昨年、多くの果樹園のオーナーが台風による木の破壊で苦労しました。今年は顧客が多く、購入を問い合わせているのを見て、とても嬉しいです。家族の経済がより良くなることを願っています」とランさんは語りました。
以前のように庭まで来る顧客に頼るだけでなく、今年はフンイエン省の多くの桃畑のオーナーが大胆にテクノロジーを販売に応用しています。庭でのライブストリーム、桃の木の根元、形、花のつぼみのクローズアップから、オンラインシングルポイントまで、フンイエンの桃は徐々に多くの省や都市の顧客にアプローチしています。
オンライン販売は、桃栽培者がトレーダーへの依存を減らし、販売先を拡大し、製品の消費をより積極的にするのに役立ちます。多くの世帯にとって、これは当面の解決策であるだけでなく、現代市場に適応するための新しい方向性でもあります。
天候への不安、まだ癒えない不作の記憶の中で、フンイエン省の桃栽培者は依然として仕事に粘り強く取り組んでいます。彼らは、嵐や洪水の後、不作の季節の後でも、テト(旧正月)は予定通りに来るだろうという信念を維持するように、すべての花のつぼみ、すべての木の形を維持しています。
彼らにとって、桃は年末に販売される盆栽であるだけでなく、生計、記憶、より豊かな新年への希望でもあります。そして、ピンク色の桃の花が春の季節に咲き誇るとき、桃栽培者は困難が後退すると信じる時でもあります。
