メコンデルタ地域の美味しい米のための遊び場
2026年カマウ省科学技術文化観光週間のハイライトは、4月25日午前8時から午後5時までカマウ省文化センターで開催される第1回「メコンデルタの美味しい米」コンテストです。
これは、メコンデルタ地域の高品質米を探し、称えることを目的として、カマウで米産業専用の地域規模のコンテストが初めて開催されるものです。コンテストを通じて、組織委員会は、生産、加工、消費間の連携を促進し、国内外の市場でメコンデルタのおいしい米ブランドを段階的にレベルアップさせることを期待しています。
優れた製品を選ぶだけでなく、コンテストは、先進的な栽培プロセスの適用、温室効果ガス排出量の削減、気候変動への適応、およびグリーン、高品質、持続可能な方向への米産業の発展を奨励することも目的としています。
4月25日夜、フンブオン広場で、週間の開会式が厳粛に開催され、コンテストの授賞式と特別な芸術プログラム、花火芸術公演が組み合わされます。
4月26日午後には、「米産業の生産と消費の連携」に関するセミナーが開催され、生産と消費の連携、集団経済の発展、米の価値向上に関する解決策について集中的に議論します。
さらに、4月26日午前に開催された「米料理コンテスト」も、地元の米製品に関連する食文化の普及に貢献しています。
コンテストの準備完了
今年のコンテストに参加する製品の中で、BL9米はカマウ省の代表的な代表になることが期待されています。
BL9は、カマウ省農業種子センターがRVTとOM4900の組み合わせから研究・交配した稲品種で、2023年に流通が認められました。この稲品種は、沿岸部の塩水・酸性土壌によく適応し、有機米-エビモデルに適しています。
2024年、タインソン協同組合は、稲-エビモデルに従って50ヘクタールを生産するためのBL9品種の支援を受けました。これは、高品質の米を生産し、生態エビを養殖し、人々の収入を増やす効果的な方向性と見なされています。
タインソン協同組合のチャン・ヴァン・ゴー理事長は、BL9の夏秋作の収量は1ヘクタールあたり5.5〜6.5トン、冬春作は1ヘクタールあたり7〜7.5トンであると述べました。米粒は細長く、ご飯は柔らかく、ふわふわで、自然な甘さがあります。
ゴー氏によると、BL9は耐性が高く、害虫や病気が少ないため、農薬の使用を大幅に削減し、グリーン農業のトレンドに適しています。
現在、BL9米製品はOCOP 3つ星基準を満たしています。今回のコンテストへの参加は、カマウ米のブランド構築戦略における重要なステップと見なされています。
オンディエン米ブランドで有名なラントロン区では、多くの農民も地元の製品が高く評価されることを期待しています。
クリーンライス生産農家のグエン・ヴァン・フオック氏は、受賞するかどうかにかかわらず、最も嬉しいことは、米農家がこの有意義なコンテストを通じて関心を持たれ、労働の成果が認められることだと語りました。
多様な活動チェーンにより、カマウ省は地域連携、投資促進、農産物ブランドの向上に新たな弾みをつけることを期待しています。その中で、メコンデルタの米は、品質と遠くまで到達したいという願望によって価値を主張し続けています。
