長引く猛暑の後、初夏の雨がソンラ省のコーヒー産地を「目覚めさせ」、3回目の開花期、つまり今年最後の開花期を迎えました。
チェンマイ、チェンアン、ムオンチャンからムオイノイ、ナムラウまで、純粋な白が丘の斜面を覆い、雄大で詩的な自然の絵を作り出しています。
省のアラビカコーヒーの重点地域であるチェンマイコミューンでの記録によると、雨上がり、花は枝ごとに密集して咲き、丘陵地帯全体に広がっています。コーヒー畑の間を縫うように続くコンクリート道路は、住民や観光客が短期間しか続かない花の季節に簡単にアクセスし、鑑賞するのに役立ちます。
コーヒー栽培者によると、木は毎年2〜3回開花し、各時期は約7〜10日間続きます。4月末の3回目の開花は、新しい作物の結実率を大きく左右する重要な意味を持ちます。その短さゆえに、花の季節は多くの人が待ち望む「黄金の瞬間」となっています。
数晩の雨の後、干ばつを経験しているコーヒーの丘は目覚め、一斉に咲き誇ります。アラビカコーヒーの花は、5枚の白い花びら、薄い黄色の雌しべを持ち、茎と枝に沿って厚い房を形成しています。
太陽が昇ると、白い色が光を反射し、「雲が山に降りてくる」ような感覚を作り出し、空間を明るくします。
視覚的に美しいだけでなく、花は穏やかで純粋な香りを持ち、強烈ではなく広がります。これはまた、野生のミツバチが蜂蜜を採取するために集まり、独特の風味を持つコーヒーの花の蜂蜜を作り出す時期でもあります。
サンナートレ協同組合(チェンマイコミューン)のディレクターであるカム・ヴァン・ホアン氏は、花は霧と雨滴がまだ花びらに残っている早朝に最も美しいと述べました。「白い花の丘の真ん中に立つと、とても平和な気持ちになります。軽い香りは誰もが長く滞在したくなるほどです」と彼は語りました。
ソンラ省フックシン株式会社のモデル庭園では、この数日間、多くの観光客が花の季節のコーヒー空間を訪れ、写真撮影や体験を楽しんでいます。
ドー・ティ・ゴック・アインさん(トーヒエウ区)は、コーヒーの丘が白く咲き誇るのを初めて目撃し、雪地に迷い込んだような気分になったと語りました。「花は鮮やかではありませんが、純粋で、心地よく、リラックスした気分になります」と彼女は言いました。
同じ気持ちで、レ・ニュー・クインさん(マイソンコミューン)は、ソンラ省に花が咲く季節がちょうど良いのは幸運だと考えています。コーヒーの丘が連なり、真っ白に広がり、親しみやすく壮大な風景を作り出しています。
コーヒーの木はソンラ省に20年以上根付いており、経済発展の主要作物となっています。省全体で現在約24,300ヘクタールのコーヒーがあり、主にアラビカ品種で、年間30万トン以上の生果実が生産されています。
多くの地域が、RA、4C、VietGAP、ソンラ省のカチモア優良苗木園などの持続可能な認証を取得しており、有機生産に転換しています。注目すべきは、1,100ヘクタール以上の特産コーヒーが年間約1,000トンの生産量を誇っていることです。
フック・シン・ソンラ株式会社のブー・ベト・タン社長は、夏の初めの雨の後、今年の晩期の花は均一に咲き、花が密集しており、来年の収量にとって前向きな兆候であると述べました。それ以前の2025年作では、生コーヒーの買取価格は1kgあたり25,000ドンから35,000ドンで変動し、農家の収入改善に役立っています。
天候と市場の好調な勢いにより、農家は新しい作柄が引き続き「豊作、高値」であり、同時にEU、北米、中東、ASEANへの輸出を拡大することを期待しています。
コーヒーの花の季節は、新しいシーズンを告げるだけでなく、独特の景観価値を生み出し、ソンラコーヒーのイメージと価値を高めるのに貢献しています。
