タニシ

肌寒い雨の日には、熱々のレモングラスで茹でたタニシの皿は、甘くてピリ辛の生姜ヌクマムにつけて食べると、抗いがたい素朴な料理です。写真:トゥイ・ズオン

香ばしいレモングラス煮込みタニシ - 雨の日にお腹を温める美味しい料理

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肌寒い雨の日には、熱々のレモングラスで茹でたタニシの皿は、甘くて刺激臭のある生姜のヌクマム(魚醤)につけて食べると、抵抗しがたい素朴な料理です。