ネムチュア

生の発酵肉は多くの人が好む料理ですが、細菌や寄生虫の感染リスクが潜んでいます。写真:タイン・フオン

生の発酵肉料理を好む人へのアドバイス

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ネムチュア、塩漬け肉、またはいくつかの生の料理などの発酵豚肉料理は、独特の風味のおかげで多くの人に愛されています。