パームシュガー

農家は地上約20メートルの高地でヤシ汁を収穫している。写真: クアン・ティエン

7つの山岳地帯で息を呑む人々の足跡を追う

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材料、調理方法から味わう習慣まで、 bo thot not banh は、An Giang の人々の生活と、Bay Nui 地域特有の cay thot not との絆を明確に反映しています。