3地域料理

乾燥エビ春雨 - ハティエン料理の独特な種類の春雨。写真: ハイアン

コーヒーを一杯飲みましょう

|

ブンナムも「ブンナムって何？」と思わせる麺です。とても奇妙に聞こえますか？この奇妙さは地元の方言に由来しており、他の場所から来た人は聞いても理解できないのです。ハティエン地方（アンザン）の方言で、ナムとはサラダまたはサラダを意味します。