フリンジス大学(米国)の約1万人の65歳以上の女性を対象とした10年間の研究では、お茶を飲む習慣は骨の健康にわずかに有益であることが示されています。毎日お茶を飲む人は、飲まない人よりも腰部の骨密度が高くなります。逆に、適度なコーヒーを飲むことは有害ではありませんが、1日に5杯以上飲むことは、特にアルコールを多く飲む女性に骨密度の低下に関連しています。
コーヒーに関する研究の結果は、より明確な違いを示しています。適度なレベルで、1日に2〜3杯飲むだけで有害ではありません。しかし、1日に5杯以上飲むと、骨密度が低下するため、コーヒーの量が高すぎると骨の強度に悪影響を与える可能性があることが示されています。
アルコール飲料を頻繁に飲む経験のある女性は、コーヒーによって特に悪影響を受けやすいように見えますが、お茶は肥満女性のより明確な利点を示しています。
研究の共同著者であるライアン・リーは、お茶は非常にカテキンが豊富であると説明しました。カテキンは骨の形成を促進し、骨粗鬆症の進行を遅らせるのに役立つ化合物です。
「逆に、研究室での研究では、コーヒーのカフェイン含有量がカルシウムの吸収と骨の代謝を妨げる可能性があることが示されていますが、これらの影響は小さく、牛乳を追加することで補うことができます」と、フリンジズ大学(米国)のライアン・リウ教授は述べています。
研究者らは、お茶に含まれるカテキンが骨の形成をサポートする可能性があり、毎日の小さな習慣が長期的な違いを生み出す可能性があると示唆しています。
