食品安全事後検査は、多くの国の先進的な管理傾向に沿った食品品質管理の核心的な内容として特定されています。しかし、ベトナムでは、事後検査に関する規制は現在、多くの法令に分散しており、統一性に欠け、実施組織に困難を引き起こしています。
1月9日、保健省は食品安全法(改正案)に関する政策諮問会議を開催しました。今回の草案は、リスクの高い食品の製造・販売施設の管理強化、食品安全に関する国家管理責任の明確な権限委譲、権限委譲、リスクレベルに応じた流通前の包装済み加工食品の管理、リスクと企業の法令遵守の歴史に基づく輸入食品の管理、および乱用または誤用される危険性のある食品の製造・加工に使用される物質の厳格な管理という5つの主要な政策グループに焦点を当てています。
保健省食品安全局のチュ・クオック・ティン局長代理は、2010年食品安全法と政令15/2018/ND-CPには、依然として多くの点で統一されておらず、実際の管理要件を十分に満たしていないと述べました。法律の改正は、生産から流通、流通までの一貫した食品品質管理システムを強化するために必要です。
チュー・クオック・ティン博士によると、法律草案は、品質管理システムに関する規定を補足および完成させます。製品の品質をテストおよび評価する能力を向上させます。製品が要件を満たしているかどうかを結論付けるプロセスと、品質が保証されていない食品を迅速かつタイムリーに回収するメカニズムを明確にします。
注目すべき新しい点は、法律草案が、地方の食品安全管理の主要機関を組織する上で、省レベルの人民委員会に権限と責任を明確に割り当てていることです。行政手続きは最大限に分権化され、権限が委譲され、地方が割り当てられた責任を主体的に実行し、管理効率を高めるための条件が整います。
特に、改正食品安全法草案は、事後検査作業に章を設けています。これは、現在多くの異なる文書に散在している規制を統一するための重要な変更点です。
「事後検査は非常に重要であり、多くの国が適用している管理モデルであり、米国食品医薬品局(FDA)が代表的です。事後検査に別々の章を設けることは、統一性、同期性、および実施効率を保証します」とチュー・クオック・ティン博士は強調しました。
食品輸出分野、特に年間650億米ドルを超える農林水産物の輸出額に関して、起草委員会は、食品サプライチェーンの投入管理における農業農村開発省、商工省の役割と責任を強化するための規定を追加しました。農薬、化学物質の残留物、飼料、肥料などの投入要素と、一次加工および加工プロセスで発生するリスクは、リスク評価に基づくアプローチ方法に従って厳格に管理されています。
会議で意見を述べた元保健省法務局長のグエン・フイ・クアン博士は、食品安全管理は製品グループごとにリスク評価に基づいて行う必要があり、その中で高リスク食品グループは、原材料、生産、事業から輸入まで厳格に管理される必要があると述べました。彼はまた、地方自治体への明確な分担、権限委譲に基づいて、中央政府からの統一された管理窓口が必要であると提案しました。
保健省は、食品安全法(改正)草案を完成させ、近い将来政府に検討のために提出するために、省庁、部門、地方自治体、および関連機関からの意見を引き続き収集しています。
