糖尿病の既往歴がないにもかかわらず、男性の腎機能が急速に低下する原因の1つは、加工食品の過剰摂取であると特定されています。これらの食品グループはリン酸塩を多く含み、血管を石灰化させ、糸球体を損傷する可能性があります。さらに、過剰なナトリウム、香料、着色料、および防腐剤も腎臓の代謝負荷を高めます。
専門家は、超加工食品の消費の増加は腎不全のリスクに直接関連していると警告しています。50万人以上の人々を対象とした大規模な調査によると、食事中の超加工食品の量が10%増加するごとに、腎不全のリスクは7%増加します。
超加工食品は、多くの産業工程を経てきた製品であり、複雑な処方で、多くの添加物が含まれています。頻繁に使用すると、健康に深刻な影響を与える可能性があります。
この食品グループには、インスタントラーメン、加工肉、砂糖入り飲料だけでなく、フライドポテト、ビスケット、缶詰食品、ファーストフード、揚げ物、加工乳製品、調味料、インスタントスープ、工業用菓子、人工甘味料を含む飲料も含まれます。