小さな不注意でも、組合員の喜びは中毒や病気によって覆われる可能性があります。したがって、ハノイが旧正月前に食品安全管理を積極的に強化することは、都市管理の要請であるだけでなく、何百万人もの人々の健康と平和に対する直接的な責任でもあります。
食品安全の「ボトルネック」を克服するためのハノイ市人民委員会の計画第336/KH-UBND号は、新しい考え方を示しています。運動に従わず、ピークに集中するだけでなく、体系的、持続可能、深みのある管理を目指しています。市は「6つの明確さ」の原則を設定しました。人、仕事、時間、責任、製品、権限。
注目すべき点は、ハノイが検査、処罰を強化するだけでなく、長年存在していた抜け穴を「粉砕」することに焦点を当てていることです。関連部門の専門ワーキンググループの設立、食品安全に関する専門機関の提案に進むことは、重複状況を解消することを決意していることを示しています。責任が適切な場所に割り当てられた場合、回避、押し付けるリスクが大幅に軽減されます。
旧正月期間中の食品市場が常に活況を呈し、多様化し、管理が困難な状況において、ハノイが省庁、部門、地方自治体間の集中データシステムを構築し、原産地追跡に関連付けることは、非常に注目に値するステップです。今日の消費者は「食べる」だけでなく、「食べる」だけでなく、「食べる」必要があります。データがデジタル化され、透明化されると、不正行為、汚染された食品は徐々に市場から追い出されます。
もう1つのハイライトは、食品安全の広報におけるやり方の変化です。ハノイは、一般的な広報にとどまらず、マルチプラットフォーム広報に移行し、対象グループ、リスクグループに従って、コミュニティの監視役割を発揮しています。これは、すべての国民が消費者であると同時に、違反の発見に役立つ「目隠し」になる可能性のある大規模都市の実践に非常に適しています。食品安全は、そのため、関係機関だけの問題ではなく、社会全体の共通の責任です。
市が食品供給を強化していること、特に菓子、キャンディー、アルコール、加工乳、食用油などの旧正月の「ホット」な品目については言及せざるを得ません。臨時検査、中間検査、違反の厳重な処罰は、生産・事業所に送られた明確なメッセージです。利益は公衆衛生の上に立つことはできません。同時に、コミューン、区人民委員会に主要市場、生活市場での食品安全の包括的な管理を委託したことは、強力で現実に即した分権化を示しています。
もちろん、国民と企業の協力なしには完璧な計画はありません。食品の安全なテトは、検査チームだけに頼るのではなく、事業者の自覚と消費者の警戒心が必要です。出所不明の食品にノー、異常で低品質の商品に手を貸さないことも、誰もが自分自身とコミュニティを保護する方法です。
ハノイは新年を前に明確なメッセージを発信しています。楽しいテトは安全なテトと共にあるべきです。都市が早急に行動し、根源から始め、責任と決意をもって行動すれば、国民の信頼は強固になります。安全な食品のテトは、国家管理の成功だけでなく、文明的で住みやすい首都の基盤でもあります。そこでは、団らんの喜びが完全に満たされ、残念なリスクに取り憑かれることはありません。
