砂糖をたくさん食べると予想外の害
砂糖は、お菓子、ソフトドリンクからサラダソースまで、ほとんどの加工食品に含まれています。過剰に摂取すると、砂糖は虫歯や体重増加を引き起こすだけでなく、身体的および精神的な健康にも全面的な影響を与えます。
糖分の過剰摂取は、血糖値を異常に変動させ、疲労感、集中力の低下、眠気を引き起こします。同時に、ストレスや慢性的な不眠症を引き起こすホルモンであるコルチゾールを増加させます。
甘いものを食べる人は少なくなく、ニキビ、肌のくすみ、急速な老化に頻繁に遭遇します。その理由は、糖分がタンパク質と結合するプロセスがコラーゲンとエラスチンを破壊し、しわや早期の肌のたるみにつながるからです。
砂糖はまた、血中脂肪を増加させ、良いコレステロールを減少させ、それによって心血管疾患のリスクを高めます。肝臓では、フルクトース(甘い水に多く含まれています)は蓄積脂肪に変換されやすく、アルコールによる脂肪肝を引き起こします。
脳と気分に影響を与える
身体的な影響だけでなく、砂糖は精神的な障害を引き起こします。研究によると、砂糖を多く摂取する人は、うつ病、不安、気分の変化のリスクが高くなります。オメガ3と砂糖の過剰摂取は、記憶力、学習力、および情報処理能力を低下させます。
ハーバード大学医学部の栄養専門家であるフランク・フー教授(T.H.チャン)によると、「サプリメントは、現在の慢性疾患の増加の波に寄与する原因です。私たちは毎日の砂糖摂取量を最大限に制限する必要があります。」
彼は、「成人は1日に25g未満の追加の砂糖のみを摂取し、週に1回以上ソフトドリンクを飲むことは避けるべきです」と勧告しました。
砂糖摂取量を効果的に減らす方法
緑黄色野菜、果物、全粒穀物などの天然食品を優先します。
砂糖の他の名称(スシロス、HFCSなど)を避けるために、製品ラベルを読んでください。
コショウ、バニラなどのスパイスを使用して、自然な甘さを高めます。
甘い飲み物を、無糖のろ過水、ハーブティーに置き換えてください。
徐々に食事を減らし、メインディッシュ後のデザートを減らすようにしてください。
甘いものへの欲求を抑えるために、十分な睡眠を取り、ストレスを軽減してください。
