多くの種類のビタミンが実際に効果を発揮しませんか?
合成ビタミンは最も一般的に消費されるサプリメントの1つですが、研究によると、それらが健康な成人の病気のリスクを軽減したり、寿命を延ばしたりするのに役立つという明確な証拠はほとんどありません。
米国予防特殊部隊(USPSTF)は、心臓病や癌を予防するためにビタミンEとベータカロテンを使用することを推奨さえしています。
トゥフツ大学(米国)の医学教授でありUSPSTFのメンバーであるジョン・ウォン博士によると、「ビタミンEは、多くの人が期待するほど心血管保護または抗がん効果をもたらしません」。彼はまた、ビタミンAの前駆体であるベータカロテンのサプリメントは、喫煙者やアミノ酸に曝露した人の肺がんのリスクを高める可能性があると述べました。
さらに、一部のサプリメントは処方薬と相互作用する可能性があります。たとえば、うつ病治療によく使用されるハーブであるスティン・ジョンズ・ワート(St. John's Wort)は、避妊薬の効果を低下させる可能性があります。
たとえ有害でなくても、ビタミンを過剰に補給することは必要ありません。なぜなら、体はすべて吸収しないからです。「バランスの取れた食事を摂っている場合、ビタミンを追加することは通常、お金を無駄にし、追加のメリットを得られないだけです」とウォン氏は付け加えました。
なぜ人々は依然としてサプリメントを信じているのか
科学的証拠が不足しているにもかかわらず、アメリカ人は依然として年間数十億ドルをサプリメントに費やしています。
栄養専門家のメリッサ・マユムダル氏によると、エモリー・ミッドタウン大学病院のバルチーリック手術コーディネーターは、「誰もが持てるものを好みます。健康的な食事を維持し、ライフスタイルを変えるよりも、錠剤を飲む方が簡単です」と述べています。
しかし、消費者は誤解を招くラベルに注意する必要があります。米国食品医薬品局(FDA)は、ほとんどのサプリメントの安全性または有効性を検査していません。一部の製品は、「副作用はなく」または「処方薬よりも良い」という虚偽の広告さえあります。
いつビタミンを補給すべきですか?
USPSTFの推奨によると、特定の対象グループにはいくつかのサプリメントが必要です。葉酸(ビタミンB9)は妊婦にとって非常に重要であり、胎児の神経管の欠損を防ぐのに役立ちます。
さらに、ビタミンDは、特に濃い色の肌、高緯度に住んでいる人、または外に出ることが少ない人にとって、食品や日光を通して十分に吸収するのが難しい栄養素でもあります。
ジョージア大学(米国)の臨床教授であるエマ・ライン博士は、「ビタミンD欠乏はかなり一般的ですが、過剰摂取すると腎臓結石、混乱、または吐き気を引き起こす可能性があります。補給する前に血液検査を受けるのが最善です」と述べています。
専門家は、錠剤に頼る代わりに、健康を守るための最良の方法は、バランスの取れた食事、定期的な運動、十分な睡眠であると合意しています。これらは、サプリメントに取って代わることができない「天然の薬」です。