甘いものへの渇望、脳と味覚が声を上げるとき
甘いものを欲しがる主な原因の1つは、食事中の糖分を過剰に減らすことです。テキサス・クリスチャン大学の栄養士であるアン・ヴァンベバー博士は、「食欲は学習的な反応です。脳が特定の食品が不足していると感じたら、体が本当に不足していない場合でも、その種類を見つけるように促します」と説明しています。
さらに、SNS上の無数の食品広告や料理の画像を備えた現代的な生活環境も、欲求を刺激しやすくなります。これらの視覚信号と聴覚信号は、唾液腺を活発にし、心臓をより速く鼓動させ、脳が消化ホルモンを放出させ、甘い欲求をより明確にします。
砂糖は脳内の報酬システムを活性化し、快適な感覚を生み出すホルモンであるセロトニンとドーパミンの放出を促進します。そのため、多くの人がストレスを軽減するために甘いものを食べることがあります。しかし、この興奮は一時的なものであり、砂糖を過剰に摂取すると、基本的なドーパミンレベルが低下し、以前のような幸福感を達成するにはさらに多くを必要とする可能性があります。
さらに、食事がバランスの取れていない、炭水化物が多くてもタンパク質、食物繊維、良質な脂肪が少ない場合、血糖値は大きく変動しやすくなります。血糖値が下がると、体は自然に甘いものを欲しがって補うようになり、やり直しのつかないルーチンを作り出します。
夜の習慣と健康的な管理方法
生理学的だけでなく、毎日の習慣も甘いものへの欲求に影響を与えます。ボストン大学(米国)の栄養専門家であるジョアン・サレ・ブルック氏は、「研究によると、甘いものや塩辛いものへの欲求は、精神的な疲労が自己制御能力を低下させるため、夜に増加傾向にあることが示されています」と述べています。
体の生物学的リズムも要因です。研究によると、夜間は、体が炭水化物、炭水化物、塩辛い食品をより多く欲しがる傾向があります。これが、多くの人が早めのデザートや軽食を食べたいと思う理由です。
しかし、専門家は、あなたは健康的な方法で甘い欲求を満たすことができると断言しています。ヴァンベバー博士は、「果物の一切れは、砂糖を過剰に摂取せずに味覚を落ち着かせるための最適な選択肢です」とアドバイスしています。
果物に加えて、チョコレートティー、脂肪分の多いミルクを混ぜた熱いチョコレート、冷凍フルーツジュース、またはギリシャヨーグルトに置き換えることができます。これらの選択肢は、味覚を満たすだけでなく、砂糖とカロリーの余分なリスクを軽減します。
あなたは、あなたは、
