長年にわたり、低糖食の傾向は健康と美しさの鍵と見なされてきました。しかし、栄養士は、砂糖を過度に減らすことは、特に肌に逆効果になる可能性があると述べています。
栄養士のアテナ・コネル(オーストラリア、ブリスベン在住)は、糖(グルコース)は体内で誤った役割を果たしていると誤解されていると述べています。
彼女によると、これは体重増加に関連する要因であるだけでなく、コラーゲンの生成プロセスを含む、一連の生命活動に不可欠なエネルギー源でもあります。
コラーゲンはエネルギー不足では機能しません。
コラーゲンは、肌の弾力性と若々しさを維持するのに役立つ「黄金の鍵」と長い間考えられてきました。
しかし、アテナ氏によると、コーヒーや飲み物にコラーゲンを単に追加するだけでは、体が効果的に使用できるとは限りません。
本質的に、コラーゲンは、体がアミノ酸から継続的に合成しなければならないタンパク質の一種です。
このプロセスを実行するために、体はATP(主にグルコースから生成される化合物)の形でエネルギーを必要とします。
言い換えれば、砂糖が不足すると、体はコラーゲンの生成プロセスを維持するのに十分な「燃料」を持っていません。その場合、外部からの追加のコラーゲン量も期待どおりの効果を発揮することは困難です。
老化防止における砂糖のあまり注目されていない役割
専門家のアテナ・コネル氏によると、グルコースは体の安全信号として機能し、体が休息、回復、再生の状態に移行するのを助けます。
十分なエネルギーが供給されると、体は安定した代謝活動を維持し、それによって健康な肌をサポートすることができます。
逆に、血糖値が低すぎると、体は不足しているエネルギーを補うためにコルチゾールやアドレナリンなどのストレスホルモンを活性化します。
これにより、体は生存状態に陥り、細胞の修復と再生よりも生命機能の維持を優先します。
その結果、コラーゲンの生成プロセスが中断され、肌は回復力を失い、早期老化の兆候が現れやすくなります。
砂糖の摂取量が少なすぎると異化を引き起こす可能性があります。
アテナはまた、長引く低糖食は異化状態につながる可能性があり、これは体がエネルギーを生成するために組織自体を分解することを余儀なくされる状態であると警告しています。
この状態では、皮膚に栄養を与えるためにコラーゲンを使用する代わりに、体は生存エネルギーを維持するためにアミノ酸に方向転換します。これにより、コラーゲンの補給が非効率になり、さらには無駄になります。
「これが、より多くのコラーゲンがより美しい肌を意味するわけではない理由です」とアテナ・コネル氏は強調しました。
バランスこそが鍵だ。
それにもかかわらず、専門家は、メッセージを制御不能な砂糖の消費と誤解すべきではないとも指摘しています。重要なのは、精製された砂糖の代わりに、果物、牛乳、蜂蜜などの天然源を優先し、適切な量の砂糖を維持することです。
バランスの取れた、十分なエネルギーのある食事は、体が自然なコラーゲンの生成プロセスを維持するのに役立ち、それによって肌、髪、爪の健康を持続的にサポートします。
(この記事は参考としてのみ提供されており、専門的な医療アドバイスに取って代わるものではない。健康について疑問がある場合は、常に医師に相談してください)。
