しかし、海外の専門家は、多くの潜在的な利点があるにもかかわらず、健康への影響を避けるために、ドクダミを頻繁に食べることは依然として検討する必要があると述べています。
米国国立医学図書館に掲載された研究によると、ドクダミには多くの抗酸化化合物、フラボノイド、天然エッセンシャルオイルが含まれています。科学者たちは、この野菜がいくつかの前臨床研究で抗炎症作用、免疫サポート作用、抗菌作用があることを認めています。
ただし、専門家は、解毒の「万能薬」として、ドクダミを毎日継続的に長期間使用すべきではないと勧告しています。ドクダミは冷性で、使いすぎると、特に消化器系が敏感な人に、腹痛、下痢、消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。
一部の国際的な専門家はまた、腎臓病または肝臓や腎臓の機能が低下している人は、定期的に使用する前に医師に相談すべきであると注意を促しています。ドクダミの長期的な乱用は、特定の場合に体への代謝負荷を高める可能性があります。
また、ドクダミは生で食べることが多いため、下処理が不十分なと寄生虫や細菌に感染するリスクが高まる可能性があります。使用する前に、薄い塩水に浸して水道水で洗う必要があります。
栄養専門家は、ドクダミは、長期間にわたって過度に使用するのではなく、適度に食べ、さまざまな緑黄色野菜を組み合わせれば、依然として有益な食品であると述べています。バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルこそが、長期的な健康保護に役立つ重要な要素です。
