コリアンダーはおなじみのスパイスであるだけでなく、リノールエッセンシャルオイル、フラボノイド、抗酸化物質を多く含んでいるため、伝統医学や現代栄養学でも使用されています。これらの活性物質は、神経系を落ち着かせ、ストレスを軽減する効果があり、不眠症の主な原因の1つです。
アメリカ睡眠協会の睡眠専門家であるマイケル・ブロース博士によると、神経をリラックスさせるのに役立つ植物由来の化合物は、睡眠障害のある人をサポートすることができます。「天然エッセンシャルオイルが豊富なハーブやスパイスは、適度な量を摂取すると、体がリラックス状態に移行し、睡眠がより自然に訪れる条件を作り出すのに役立ちます」とブロース氏は述べています。
いくつかの栄養研究でも、コリアンダーは軽い不安を軽減し、心拍数を安定させる能力があることが示されており、それによってユーザーはより早く眠りに落ち、より深く眠ることができます。さらに、コリアンダーは消化を助け、腹部膨満感を軽減します。これは多くの人が夜に寝返りを打つ原因となる要因です。
良い睡眠をサポートするためにコリアンダーを使用する方法は非常に簡単です。不眠症の人は、コリアンダージュースを沸騰させて夜に温めて飲むことができます。または、夕食時にスープ、サラダ、軽いお粥に新鮮なコリアンダーを追加します。濃いエッセンシャルオイルは敏感な人に逆効果になる可能性があるため、使いすぎないようにしてください。
