ゴーヤーは、多くのベトナムの家庭の食事でおなじみの食品です。独特の苦味を持つゴーヤーは、アジア、南米、カリブ海、東アフリカの多くの国で民間療法で長い間使用されてきました。
今日、いくつかの研究は、この果物の血糖コントロールをサポートする可能性を調査し続けています。
Healthlineによると、ゴーヤーにはインスリンと同様の特性を持ついくつかの化合物が含まれています。これらの化合物は、エネルギーを生成するために血液から細胞へのグルコースの輸送を助け、それによって血糖値の安定をサポートするのに役立ちます。
2020年に発表された研究では、ゴーヤーに含まれるmcIRBP-19ペプチドが血糖値の調節に関与する可能性があることが記録されています。その結果、ゴーヤーから抽出されたペプチドを含むカプセルを使用すると、糖尿病患者の血糖値を改善するのに役立つ可能性があることが示されました。
一方、2022年に発表された12週間の研究では、ゴーヤー抽出物が糖尿病予備軍の人々のグルコースレベルを下げるのに役立つ可能性があることが示されています。
血糖コントロールをサポートする可能性に加えて、ゴーヤーにはビタミンA、ビタミンC、鉄などの多くの栄養素も含まれています。この果物はカロリーも低く、天然糖はほとんど含まれていません。約47gのゴーヤー1食分は約10カロリーしか提供しません。
ゴーヤーは、食事の野菜、ハーブティー、またはサプリメントとして使用できます。ただし、特に糖尿病治療を受けている人は、使用には注意が必要です。
専門家によると、ゴーヤーは下痢、吐き気、嘔吐、その他の消化器系の障害などの副作用を引き起こす可能性があります。糖尿病治療薬またはインスリンと一緒に使用すると、この果物は血糖値を過度に低下させる可能性があります。
したがって、ゴーヤーは健康的な食事の一部である可能性があり、血糖値のコントロールをサポートする可能性がありますが、治療薬の代替手段と見なされるべきではありません。患者は、定期的に使用したり、サプリメントとして使用したりする前に、医師に相談する必要があります。
