栄養専門家のエイミー・リヒター博士(米国)によると、豆油にはオメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸だけでなく、ビタミンEとポリフェノール化合物も豊富に含まれています。「それらはコラーゲンの生成を刺激し、強力な抗酸化作用を持ち、細胞の老化プロセスを遅らせる能力があります」とリヒター博士はJournal of Cosmetic Dermatologyで述べています。
特に、ブドウオイルとアーモンドオイルは、皮膚のコラーゲン構造を保護するのに役立つことが証明されているプロアントシアニンの含有量で際立っています。Nutrients Journal(2021)に掲載された研究によると、40歳以降の女性が定期的にアーモンドオイルを摂取すると、12週間後に肌の水分と弾力性が明らかに改善されます。
美しさの効果に加えて、アーモンドオイルは、更年期に不可欠なミネラルであるマグネシウム、亜鉛、カルシウムが豊富に含まれているため、心血管をサポートし、コレステロールをコントロールし、関節系に良い。
専門家は、女性は毎日の料理の調理に種油を使用するか、1日に1〜2杯直接使用することを推奨しています。ただし、栄養を完全に保持し、脂肪の過剰摂取のリスクを回避するために、冷たい、純粋なエッセンシャルオイルを選択する必要があります。
